黑芝麻糖的做法?材料:黑芝麻100克、花生碎20克、紅棗15克、白糖60克 ,今天小編就來聊一聊關于黑芝麻糖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:黑芝麻100克、花生碎20克、紅棗15克、白糖60克。
生芝麻洗淨,瀝幹水份。
紅棗洗淨,去核,切碎。
把瀝幹水份的黑芝麻到在熱鍋裡小火炒熟。
炒熟後的黑芝麻盛出。
加紅棗碎。
花生碎。
翻拌均勻。
平底不粘鍋倒入白糖,小火炒至白糖全部融化。
融化後的白糖提起成一條線即可。
倒入混合好的芝麻,快速翻炒,讓芝麻混合物全部均勻裹上白糖。
把芝麻倒在菜闆上,用菜刀把芝麻整形,壓薄一些,動作一定要快。
用擀面杖快速擀平。
切成喜歡的形狀。
切好後的芝麻糖放涼,裝入你喜歡的容器裡,入冰箱冷藏。
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