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香煎黃花魚怎麼吃

生活更新时间:2025-01-09 00:45:01

香煎黃花魚

黃花魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡和消除水腫的功效。還有利于提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血、促進生長發育。黃花魚中富含的銅是人體健康不可缺少的微量營養元素，對于人體多個器官的發育和功能有重要影響。

黃花魚味甘鹹、性平，入肝、腎二經；中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效；對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女産後體虛有良好療效。

今天小編給大家帶來的美食就是香煎黃花魚。

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）1

美味從選料開始

配料：黃花魚500g、花椒10g、面粉100g、蔥5g、蒜20g、姜片20g、周二少香辣炒雞調料包210g（内含醬料包60g、腌料包10g各3袋）。

香煎黃花魚制作方法

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）2

新鮮的黃花魚摘去魚鰓和内髒洗盡瀝幹水份；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）3

黃花魚的兩面斜刀切幾刀切記不要切斷；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）4

黃花魚均勻的裹上一層薄薄的面粉；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）5

鍋中倒入油加熱至七成熱依次放入黃花魚大火炸起來；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）6

炸至黃花魚漂浮上來兩面呈金黃色即可；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）7

另起鍋倒入底油加熱放入花椒、蔥、姜、蒜爆香，再加入周二少香辣炒雞醬料包60g1袋翻炒出香味；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）8

添加适量清水，再放入炸好的黃花魚，大火燒開後轉小火炖15-20分鐘；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）9

改大火收汁後出鍋；

香煎黃花魚怎麼吃（家常菜譜香煎黃花魚）10

出鍋後撒上蔥花即可開吃。

美味可口的香煎黃花魚就做好啦！

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