經過數千年的發展，中國的茶文化不斷繁榮昌盛。由于目前生活壓力大，很多人都會在忙碌之餘抽出時間與好友一起品茶放松心情，可以說，茶葉已經成為生活中最受歡迎的飲品之一，生活中更是随處可見茶葉的身影。

雖然說，中國人愛喝茶，但是，對于泡茶，很多人并不了解。比如，很多茶友一直搞不懂，頭道茶究竟該不該倒掉這個問題。

大家之所以會産生這樣的疑問，主要是因為茶葉表面含有農藥和塵土殘留，沖泡後的頭道茶不夠幹淨衛生，直接喝了，可能會影響身體健康。

但也有人認為，頭道茶都是茶葉的精髓，直接倒掉太可惜，事實上，頭道茶喝不喝與茶葉的種類是有關系的，一般來說，主要分為以下3種情況，學會了，次次喝好茶。

情況一：綠茶、黃茶千萬别倒掉

綠茶和黃茶分别屬于不發酵和輕微發酵茶類，其口感鮮香嫩滑，内含物質在10秒内基本就能析出90%以上，因而黃茶和綠茶的精華一般都在前2-3泡，可以說，其滋味全靠前兩泡茶湯來支撐。

因此，如果将頭道茶倒掉，那麼，在喝第一道的時候，茶葉的清香爽口就少了一大半，因此，沖泡綠茶、黃茶時，千萬不要将頭道茶倒掉，如果覺得茶葉不幹淨，可以使用50~60°的熱

水，将茶葉表面的塵土快速清洗幹淨。

情況二：紅茶、烏龍茶不建議倒掉

熟悉茶葉的朋友都知道，紅茶、烏龍茶分别屬于全發酵和半發酵茶，這樣的茶葉經過揉撚發酵之後，内部結構通常都會遭到嚴重破壞，因此茶湯浸出的速度非常快。

所以，在排除有化學殘留物等問題後，紅茶和烏龍茶同樣不需要洗茶，而且，第一次沖泡時，茶湯的滋味、香氣和口感，都達到了較高的水準，再加上營養價值也很高，所以不建議倒掉頭道茶。

當然，如果過不了心裡那道關，覺得直接沖泡不夠衛生，也可以用80度左右的熱水，快速進行洗茶步驟。

情況三：黑茶、白茶最好倒掉

黑茶和白茶屬于自然發酵茶，因為這類茶葉買回家後可能會存放很久，因此一般都需要一個醒茶的過程，尤其是老茶，首先要幹醒，随後還要濕醒。

由于陳化多年的老茶，其蘇醒過程時間比較長，而且，頭道茶味道陳舊，濃度不高，滋味也不好，因此，沖泡這類茶葉時，頭道茶最好直接倒掉，完全不用覺得可惜。

總之，頭道茶是否要倒掉需要因茶而異，不過，如果大家選擇的茶葉種類非常優質，表面不含任何化學殘留物，那麼，頭道茶都是可以放心喝的，接下來，跟大家分享2款老茶客都在喝的好茶，幹淨衛生品質高，喝着也放心！

仙霧鳳茗

這是一款純天然無添加的好茶，茶樹都是生長在高海拔的原生态茶園，遠離城市的污染，也不會生病蟲害，因此茶葉上沒有農藥殘留，喝起來也更讓人放心。

别看這款茶的名氣不是很大，但它可是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授标産品，在當地非常受歡迎。而且該茶還是一款比較平民化的茶葉，定價不高，人人都能喝得起，因此是很多茶客們口糧茶的首選。

茶葉的創始人還是我國茶葉界赫赫有名的大師文勝全老先生，他的制茶技術一直是業内頂尖的，該茶也正是沿用了老先生的制茶工藝。

就是因為用了這麼精妙的制茶技術，再加上芽葉肥大，鮮嫩多汁且營養豐富的原料，所以才使得茶湯集醇、甘、潤、滑于一體。

茶葉的外形細長，條索緊結，茶骨肥大，茶葉滿身金毫，色澤烏潤有光澤，茶香芬芳高揚，十分好聞。

成湯後，湯色橙黃，明亮無雜質，香氣中有馥郁的花果香和焦糖香，十分誘人。品嘗一口，滋味醇厚，回甘明顯，茶湯絲滑潤口！

六安瓜片

安徽産茶曆史悠久，經過千年的發展，其茶葉品類繁多，品質極好，足足占據了中國茶葉的半壁江山，足以看出，徽茶文化的重要地位早已無可取代。

而六安瓜片就産于安徽六安大别山一帶，它是一款傳統名茶，且具有“濃而不苦、香而不澀”的優秀品質，因此，在清朝時期，此茶就被列為“貢茶”。

此茶無芽無梗，是單片生葉制成，由于茶樹主要生長在溫度适宜，光能源豐富，降雨量充足的六安市，且茶葉外觀形似瓜子，因而得名“六安瓜片”。

品質特點：

幹茶外觀挺直緊結，狀似葵花籽，無芽無梗，葉緣微翹，色澤翠綠顯毫，香氣清鮮高爽，沖泡後湯色杏黃透亮，入口後，味濃但不苦澀，滋味醇厚，回味甘甜，葉底嫩綠勻整，飲後回甘生津。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!