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麻醬涼面的家常做法

生活 更新时间:2024-07-18 14:26:01

麻醬涼面的家常做法?原料:面條、芝麻醬、黃瓜、香菜、火腿腸、花椒、老抽、白糖,下面我們就來說一說關于麻醬涼面的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

麻醬涼面的家常做法(麻醬涼面怎麼做)1

麻醬涼面的家常做法

原料:面條、芝麻醬、黃瓜、香菜、火腿腸、花椒、老抽、白糖。

芝麻醬加涼開水稀釋,邊加水邊攪拌。

黃瓜切絲。

小鍋放水燒開,放少許鹽。

放入面條,煮熟。

撈到涼開水中。

再撈到另一個涼水中。

先後過三次。

鍋裡放油燒熱,放入花椒,關火。

過濾出花椒,再将油倒入鍋中,開火。

倒入老抽醬油,放入一勺白糖。

關火晾一會兒,花椒醬油汁就調好了。

面條承在盤中。

撒上調好的麻醬。

倒上調好的花椒醬油汁。

放火腿。

放黃瓜絲,表面放幾片香菜。

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