熱鹵溏心蛋-tft每日頭條

熱鹵溏心蛋

圖文更新时间:2025-02-03 13:56:47

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）1

吃的時候輕輕切開，内裡有點粘稠的蛋黃口感格外的濃郁，雞肉滑嫩，鹹香之餘還有着黑胡椒的辛辣紅薯層香甜。每一口都滋味有所變化，每一口都欲罷不能。這樣經過高溫烘烤過後，又熱氣騰騰的食物總是更能慰藉你的胃和心。

By 安琪美食廚房

用料

紅薯 200g
雞胸肉 150g
生抽 10ml
百鑽黑胡椒碎 3-5g
水煮蛋 2個
蛋黃 2個
貝太廚房椰子油 10ml

做法步驟

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）2

1、把雞肉和生抽、和胡椒碎一起放入料理機中打成泥，調味也可以按照自己的喜好來，把雞肉泥腌制半小時。

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）3

2、把蒸好的紅薯拌上貝太廚房的椰子油，按壓成泥。

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）4

3、取一個碗鋪上保鮮膜鋪上一層紅薯泥約四分之一的份量，再鋪上四分之一份量的雞肉泥，再放上水煮蛋，水煮蛋的熟度可以根據自己的喜好來，這裡煮的是溏心蛋。

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）5

4、接下來在溏心蛋上鋪上四分之一的雞肉泥和四分之一的紅薯泥蓋住。

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）6

5、利用保鮮膜塑形成一個圓形的蛋。剩下的一個也按照同樣的方法制作，再輕輕取下保鮮膜。

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）7

6、把蛋的表面塗上蛋黃液，烤箱上下火180度烘烤25-30分鐘。

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）8

7、雞蛋煮到有點溏心的程度會更好吃些哦~

熱鹵溏心蛋（早餐溏心蛋還能這樣做）9

8、滿滿的儀式感~切面太美啦~我用的是百鑽的檸檬海鹽黑胡椒碎，非常nice~

小貼士

不用油炸，吃起來負擔會更小。裡面的雞肉也可以換成牛肉或者豬肉，替換的時候最好選用純瘦肉的部分，吃起來口感更好。

紅薯的營養功效

1.抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

2.通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的産生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

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