7月，荔枝逐漸退出市場，龍眼開始流行繁榮。看到南方龍眼的豐收，趁着在回老家摘龍眼的機會，鴿鴿給大家分享一下如何摘挑、吃龍眼的注意事項。
【摘選技巧】
1.樹枝上挂着果實。簡單來說就是要在完整的枝幹上找最新鮮最健康的龍眼。沒有枝杈的果實落很可能會在地上受到損傷。而且這種分枝少的龍眼，這可能是生長過程中養分不足的表現。看到這樣的龍眼，不好吃不夠甜，出價多少都不買。
2.皮色黑黑的不要。外表暗淡發黑一定是摘下來存放了很久，沒人能說味道有多差。選擇的時候要觸摸表皮，皮上沾了一點果粉的水果，用手在果皮上摩擦有粉末手感的，證明很新鮮。
3.果實結實飽滿。手指輕輕一捏龍眼，飽滿結實的手感說明水分多，太軟的水果水分和甜度要打折扣。拿起整串龍眼輕輕搖晃，讓水分充足，有明顯下垂感。
4.試試看。新鮮的龍眼打開後會散發出龍眼特有的香味。龍眼的肉是半透明的，汁液不會彈出來。殼與殼之間沒有龍眼的裹膜，所以你買對了。
其實龍眼也叫桂圓。水果營養豐富，自古以來就受到人們的喜愛。它被認為是一種珍貴的補品，但是吃龍眼也是需要注意的事情。
【注意事項】
1.龍眼的滋補作用豐富，體質虛弱的吃貨不能大量食用龍眼，虛不受補。
2.脾胃虛弱的人不宜多吃龍眼。龍眼含糖量高，容易引起消化不良，影響食欲。
3.龍眼不宜與綠豆、荷葉同食。龍眼是熱帶水果，吃多了龍眼，就會濕熱，同食最常見的就是拉肚子。
以上是@鴿鴿說對龍眼的分享，僅供參考。
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