相信很多人都知道，在生活中的很多食物，一旦放置過夜後，此時往往是不适宜再次選擇食用的。但是很多人可能會有這樣的疑問，如果說一般隔夜的食物都不能再選擇食用的話，那麼隔夜的涼白開是否能夠再次飲用呢？

首先，大家需要明确的是，隔夜的涼白開指的究竟是放置在開水壺中的涼白開，還是位于水杯中的涼白開。相比較之下，放置在暖壺中的隔夜涼白開，即使是經過一夜的放置時間後，此時往往也沒有什麼衛生隐患的問題存在，大家還是可以選擇放心飲用的。

其次，值得大家關注的是，隔夜涼白開中存在的亞硝酸鹽含量問題。衆所周知，水在燒開後，如果放置的時間越長，此時水中的亞硝酸鹽含量會逐漸增多。不過大家可以放心的是，即使水中亞硝酸鹽的含量不斷得到增加，但是其最終的含量往往還是比較低的。

相比較之下，在水杯中放置過夜的涼白開，此時涼白開中所含有的細菌則是比較多的。由于在喝水的時候，難免在水杯口經常接觸機體的嘴唇和唾液等，因而水杯相比較于其他容器，其存在的細菌繁殖情況往往更為明顯，但是即便如此，細菌的繁殖，一般也并不會對機體造成什麼較大的危害。

由此看來，即使是隔夜的涼白開，如果是在保存得當的情況下，此時大家也是可以放心飲用的。但是對于一些隔夜的食物，則應當要具體情況具體分析，酌情進行選擇，以避免一些不必要危害的發生。那麼喝白開水，對于機體健康又會有哪些好處産生呢?

研究發現，喝涼白開可以較好補充機體内缺失的水分，實際上在夜晚睡覺的時候，此時會消耗人體内大量的水分，而在早晨起床後，很多人的機體常常會處于生理性缺水的狀态。一般情況下，在一個晚上内，人體流失的水分可能會達到450毫升，而選擇晨起喝水這一方式，則可以較好去補充機體代謝失去的水分。特别是對于那些血液較為粘稠的人們而言，更是應當要自覺在晨起的時候選擇喝一杯白開水，以便及時補充機體内所缺失的水分。

除此之外，在平時的生活中，結合自身機體實際情況，多多選擇喝白開水還可以防止便秘的發生。在清晨起床後飲水能夠進一步刺激機體胃腸的蠕動，最終達到濕潤機體腸道的目的，進而促進其大便的排洩，防治便秘的發生。此外，在起床後喝水，還可以較快進入機體的血液，進而有效地增加血溶量，達到稀釋血液的目的，進一步去降低血液的稠度，更好去防止心髒血管疾病的發病，保障機體的健康。

指導專家：高淩宇，副主任醫師，洛陽市吉利區人民醫院内科，洛陽市首屆百佳名醫。

從事臨床内科工作20餘年，對内科常見病，多發病，有着豐富的經驗。

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