羊肉的家常做法?食材:羊肉2斤、生姜3個、山茶油2勺、枸杞10克、料酒3湯匙、不鏽鋼漏勺1個、煮鍋1個、鹽5克,我來為大家講解一下關于羊肉的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:羊肉2斤、生姜3個、山茶油2勺、枸杞10克、料酒3湯匙、不鏽鋼漏勺1個、煮鍋1個、鹽5克。
購買羊肉,準備料酒,生姜等佐料。
把羊肉切塊,放入鍋中,加冷水燒開,煮去血水。
用漏勺把羊肉撈起,瀝水後放涼。
把生姜清洗幹淨,去皮後切塊。
放入羊肉炒一下,加入生姜,料酒。
炒後加水開始炖,放入當歸枸杞。
起鍋後,放置一會兒,即可食用。
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