tft每日頭條

 > 生活

 > 牛上腦是牛什麼部位

牛上腦是牛什麼部位

生活 更新时间:2024-10-01 15:01:29

牛上腦是牛什麼部位?牛上腦是位于肩頸部靠後,脊骨兩側的牛肉,俗稱“脖子肉”,适合涮火鍋,可煎炸、燒烤,比較常見的菜品有清炖牛上腦、香煎牛上腦,接下來我們就來聊聊關于牛上腦是牛什麼部位?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛上腦是牛什麼部位(牛上腦簡單介紹)1

牛上腦是牛什麼部位

牛上腦是位于肩頸部靠後,脊骨兩側的牛肉,俗稱“脖子肉”,适合涮火鍋,可煎炸、燒烤,比較常見的菜品有清炖牛上腦、香煎牛上腦。

這個部位的肉特點是肥瘦交錯,比例比較均勻,總體口感偏瘦,肉質細嫩多汁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved