山區小水庫工程化循環水養殖技術試驗

基金項目：河北省現代農業産業技術體系淡水養殖創新團隊石家莊市綜合試驗站資助。

_檀英桃等

工程化循環水養殖系統是近幾年發展起來的一種生态、高效養殖模式，其通過智能控制系統調控增氧設備、控制推水裝置營造水生動物生長的适宜環境，促進養殖水生動物的快速生長，達到較高的養殖效益。由于該系統具有養殖産量高、生态環保等優點，是農業農村部主推的水産養殖模式之一，全國各地均有應用。河北省在唐山、滄州、保定、石家莊等地有應用，在礦坑、窯坑綜合治理和池塘高效養殖方面都取得了很好的成績。２０２１ 年平山縣在河北省水産技術推廣總站和石家莊市水産技術推廣站的大力支持下，在後溝水庫引進了工程化循環水養殖系統，開展山區小水庫工程化循環水養殖試驗。

１　 材料與方法

１．１　 環境條件

後溝水庫位于平山縣溫塘鎮後溝村，屬于小二型水庫，由山泉水和雨雪融水彙集而成，水質優良。水面面積 ３．３ｈｍ２ ，平均水深 ５ｍ ，最深水位１０ｍ ，由平山縣彥明養魚基地承包使用，以粗放型養殖和垂釣為主。

１．２　 設備安裝

２０２１年５月引入煙台申航物聯網技術有限公司生産的工程化循環水養殖系統，該系統包括物聯網大數據平台、養殖水槽、推水增氧設備、底增氧設備、水質監測系統、集污設備等幾個部分。養殖水槽安裝在水庫水位最深的地方，由浮橋和庫壩相連。安裝規格 ２２ｍ×５ｍ×２．２ｍ 的水槽兩個，水槽入水２ｍ ，養殖使用面積２００ｍ２ ，集污區 ２０ｍ２ 。

１．３　 放苗前準備

放苗前備好發電機和苗種轉運裝置（如筒狀運送帶、水桶、抄網等），屯好足量的适口優質專用飼料。

１．４　 苗種投放

６月份從國家級羅非魚良種場———河北中捷羅非魚良種有限公司引進優質羅非魚種 ３．４ 萬尾，平均規格１００ｇ／尾，每個水槽平均放養１．７萬尾，放養密度 １７０ 尾／ ｍ２ 。苗種入槽前，在運輸箱内加注水庫水，調節運輸箱和水槽内水溫。放苗時，采用傳送帶運送，帶水放苗。水槽外放養品種以鲢、鳙為主，草魚、鯉等魚種為輔。

１．５　 飼養管理

放苗後第二天開始投喂。一周内以訓練流水環境下的适應能力為主，少量多次投喂。每天按４次定時投喂，投喂量為魚體重的３％ ，并根據天氣及魚類吃食情況及時調整飼料投喂量和飼料規格。通過物聯網監測系統或手機 ＡＰＰ 随時監測水槽内水溫、溶氧、ｐＨ 值等情況，通過控制推水設備和底增養設備的工作時間，來調整水槽的水質指标達到養殖魚類的最佳狀态。 ７ 、８月份高溫時期，密切關注水槽内的水質變化，尤其是水體溶氧量的變化，預防魚病發生；檢查電路，把備用發電機狀态調整到最佳，保證養殖用電不間斷。定期開展魚類生長監測，做好養殖記錄。病死魚遠離養殖區域做無害化處理。

２　 養殖結果與效益

２．１　 養殖結果

經測 量，到 １０ 月 份 羅 非 魚 養 殖 成 活 率 達９６％ ，平 均 規 格 達 ０．８５ｋｇ ／尾，單 槽 平 均 産 量１３　８７２ｋｇ ，平 均 單 産 １３８．７２ｋｇ／ ｍ２ ，總 産 量 達２７　７４４ｋｇ 。具體見表１ 。

表１産量彙總表

２．２　 經濟效益

２．２．１　 水槽内經濟效益 　 養殖成本主要為水槽建設、苗種、飼料、電費、投餌機、人工費、運輸費等支出，養殖收益主要是水槽内羅非魚的産出。支出總 計 ２７．８７ 萬 元，兩 水 槽 總 計 産 出 羅 非 魚２７　７４４ｋｇ ，平均售價 １２元／ｋｇ ，産值３３．２９ 萬元。收入５．４２萬元，每槽平均收益２．７１萬元。詳見表２。

表 ２　 養殖成本構成與收益

２．２．２　 水槽外經濟效益 　 水槽外以垂釣為主，２０２１年放養各種魚類的投入為 ３．５ 萬元，垂釣年收入５．４萬元，純收益１．９萬元。

２．２．３　 總經濟效益 　 整個水庫的年純收入為７．３２萬元，投入産出比為１∶１．２３。

２．３　 生态效益

工程化循環水養殖系統中集污設施可集中把養殖污水推送到集污區，通過吸污泵抽到聚污池，經晾曬、沉澱後作為有機肥綜合利用；水槽外放養的鲢、鳙、草魚、鯉等各種魚類和水生植物通過吸收作用淨化養殖水體，把養殖污染降到了最低，實現養殖污水零排放。水槽養殖結束後，經河北譜尼測試科技有限公司檢測水庫水質，化學需氧量１２ｍｇ／ Ｌ 、總磷 ０．０３ｍｇ ／ Ｌ 、氨氮 ０．０４ｍｇ ／ Ｌ 、總氮 ４．９８ｍｇ ／ Ｌ 、亞硝酸鹽 ０．０５６ｍｇ ／ Ｌ ，全部符合《ＳＣ ／ Ｔ　９１０１－２００７淡水池塘養殖水排放要求》的指标要求。

３　 養殖分析

３．１　 水槽内養殖品種生長狀況分析

養殖基地 ５ 月底安裝調試完工程化循環水養殖設備，６月份投放羅非魚魚種，１０月上旬出池，養殖期４個月左右。由于２０２１年５ 、 ６月份水産養殖魚種短缺，經過對比篩選，選擇了養殖羅非魚。羅非魚屬于熱帶魚類，在自然狀态下不能在本地越冬，導緻其生長期短，再加上養殖人員初次接觸精養模式，養殖技術水平較低，養殖産量沒有達到最佳的産出量。今後，養殖品種以适合本地養殖的品種為主，并逐步提高養殖人員的技術水平，養殖産量會進一步提高。

３．２　 水槽外放養魚類的生長狀況分析

平山縣彥明養殖基地以垂釣為主要經營模式，平時以投放大規格的草魚、鯉來吸引客源，鲢、鳙隻作為淨水物種投放。水庫水的營養來源為雨水沖刷山體而來，魚類呈自然生長狀态，鲢、鳙生長緩慢，基本保持在放養時的水平。 ２０２１ 年引進工程化循環水養殖模式，水槽内投喂飼料精養羅非魚，槽内外水體經過推水裝置的循環作用，水體得到交換，槽外水體肥度大幅提高，槽外水域鲢、鳙等放養魚類生長加快。根據養殖基地的養殖監測數據，４ 月份投放的 １５０～２５０ｇ ／尾左右的鲢、鳙苗種，到１０月中旬平均長到了１ｋｇ／尾左右，生長速度大幅提高。

４　 結論

４．１　 工程化循環水養殖系統優勢

工程化循環水養殖系統中水質監測設備實時監測溶氧、ｐＨ值、溫度等水質參數，推水設備實現養殖區和淨化區水體的循環，集污裝置最大限度收集殘餌、糞便，并通過 ＰＬＣ 、物聯網等技術手段，實現設備（傳感器、風機、水泵、投餌機）和養殖管理過程無縫銜接，實現養殖過程全智能操控，從而達到養殖環境的最優化，實現養殖病害零發生或少發生，确實是一種高效的現代化水産養殖模式。養殖試驗證明，這種養殖模式無論是經濟效益還是生态效益都成效顯著，說明這種養殖模式是适合山區小水庫的發展的。

４．２　 前景展望

平山縣有 ６１ 座小一（二）型水庫，多為依山攔壩彙集雨水而成，水面面積在幾十畝到幾百畝不等，原來集水為灌溉農田而用，現如今由于封山育林、退耕還林等舉措，水庫周邊的可耕地減少，庫水基本不再作為灌溉之用，多被承包開展水産養殖，養殖方式以粗放、垂釣為主，鮮有精養者，養殖效益不高。經過試驗，工程化循環水養殖不失為綜合開發利用山區水庫資源，促進山區群衆脫貧緻富的一種新的實用模式，并且契合政府把互聯網融入各行各業的政策設計，實現“漁業＋互聯網”。在漁業生産中高度融進現代科技，加速漁業現代化進程，推動産業振興，進而促進鄉村振興。推而廣之，石家莊全市 ２２７ 座小一（二）水庫、河北全省９６２座小一（二）型水庫，充分評估自身條件引入工程化循環水養殖模式，可帶動全省水産養殖業快速發展，實現産業振興。

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