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地瓜上面長了一點點白毛,這種地瓜不建議食用。這種地瓜多是變質的,食用之後對我們的健康不利。
一般來說,新鮮的地瓜比較難保存,在農村多放在地窖中保存,因為有着溫暖的環境和較為恒定的濕度。
需要注意的是,地瓜這種東西是很怕凍的,要想保存的時間長一些,可以切片之後曬幹保存。
地瓜一般可以分為黃瓤地瓜和白瓤地瓜兩種,這兩者的食用口感是不一樣的。
一般來說,曬幹的地瓜幹密封好之後,放在幹燥陰涼的環境中保存,可以保存一年以上。
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