豬肉臊子的家常做法?材料,把澱粉加入肉餡拌勻鍋裡燒油燒至八成熟,接下來我們就來聊聊關于豬肉臊子的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料,把澱粉加入肉餡拌勻。鍋裡燒油。燒至八成熟。
再把姜蒜放入鍋中爆香,下肉餡翻炒。一直保持大火。炒至變色,下豆瓣醬繼續翻炒加入大料翻炒,依次加入老抽,白糖,花椒油,生抽,鹽,雞精,翻炒至熟至香。出鍋。
四川家常臊子和陝西的不一樣。這邊以鹹香為主。各有各的口味。做好的臊子,可以煮面條的時候佐以面條,做蒸蛋的時候佐以蒸蛋。
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