最近正是桃子大量上市的季節，很多朋友都會去買一些來食用。

但是我們的桃子在購買的時候一定要注意挑選。如果吃不完的話也要注意保存，不然就很容易壞掉的。

想要了解如何挑選桃子和保存桃子的話，可以跟着我們的文章一起來看看。

我們去購買桃子的時候一定要認真挑選，不然很有可能會買到壞的，大家在挑選的時候可以看下面這四個地方。

第一點，看表皮

一般桃子沒成熟之前顔色都是比較青的，成熟的桃子會泛出粉紅色。如果我們去購買的時候發現它的表皮比較青，說明它還沒有完全成熟，這種就不建議大家購買了。

如果桃子的表皮過紅，也不建議大家購買，因為太紅的桃子可能已經腐爛了，買回去也放不久。

第二點，看果蒂

一般桃子剛采摘下來的時候，都會帶有一些葉子或者一些果蒂。如果桃子的果蒂已經落下了，這種就是采摘下來比較久的。

我們在購買的時候，最好是選擇果蒂比較新鮮的，買回家也可以儲存得比較久。

第三點，捏一捏

一般新鮮的桃子都是比較脆的，不會特别的軟。如果是成熟過度的桃子捏起來會比較軟。

所以我們可以用捏一捏的方法，辨别這些桃子是否新鮮。如果捏起來沒有特别軟的話，我們就可以選購了。

第四，聞一聞

一般新鮮的桃子都會有一股桃子的清香味，而放置很久的桃子，聞起來可能會有一股陳舊的味道，或者腐爛的味道，這種出現異味的桃子也不建議大家購買。

學會挑選新鮮桃子之後，我們購買桃子的時候就知道該怎麼選擇了。買回來的桃子吃不完，也可以學下面這兩個保存方法。

第一個方法，冷凍保存法

桃子在常溫下是很容易變質腐爛的，如果它開始發生腐爛，旁邊好的部位也不能繼續吃了。

因為這些腐爛的部位，很有可能會産生一些蟲子或者其他的果蠅，我們繼續食用對身體也是不好的。

買回來的桃子如果吃不完，我們可以将它放在密封袋裡邊，再放到冰箱的冷凍層裡面保存。

拿出來食用的時候，清洗幹淨就可以直接食用了，用這種方法可以保存半個月，口感和新鮮的一樣。

第二個方法，罐頭保存法

想要長時間有桃子吃，我們也可以學一學制作桃子罐頭。

大家在制作桃子罐頭的時候，可以先把需要的桃子清洗幹淨。清洗的時候可以放一些食用鹽，這樣才能将它表皮的毛毛都洗掉。

洗完之後我們再給它去皮切成小塊，大家在切的時候可以根據準備的容器口大小進行切割。

切好之後，我們就可以直接将這些桃子放到消過毒的密封罐裡面了。放完之後我們可以直接往裡邊倒入一些蜂蜜，或者放一些冰糖熬制成的糖水。

這時候我們先不要将蓋子蓋上，可以将它放到蒸籠上面蒸至十五分鐘左右。

蒸好之後我們可以拿下來直接密封，将它密封起來之後放涼，再放到冰箱裡面冷藏就可以啦。下次想吃的時候随時都可以拿出來吃，而且放半年都不會壞。

上面這些就是今天小編給大家分享的挑選桃子和保存桃子的方法，朋友們有需要的話就可以用上啦。

今天的文章就分享到這裡，如果大家有更好的妙招，也可以在評論區留言分享，我們下期再見了。

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