在家無事就自己鼓搗做了一個醬,平時下面條放上一勺也是很美味的。
材料:黃豆醬、牛肉、蘑菇(平菇)、雞蛋1隻
輔料:蔥适量,食用油适量
1、牛肉、蘑菇、蔥切成碎粒。
2、鍋預熱放食用油加入蔥碎炒香。
3、加入牛肉翻炒均勻。
4、加入蘑菇翻炒均勻。
5、倒入醬翻炒均勻。
6、小火慢炖,并不斷翻炒避免粘鍋底。
7、最後加入一個雞蛋。
8、翻炒均勻,關火。
這個醬拌面是真真一個香啊!連住隔壁的大姐都聞香而來了!
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