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冰美式速溶咖啡怎麼做

圖文 更新时间:2024-12-23 16:40:36

冰美式速溶咖啡怎麼做?帶給大家兩款咖啡和抹茶控不能錯過的抹茶咖啡飲品,今天小編就來聊一聊關于冰美式速溶咖啡怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰美式速溶咖啡怎麼做(Coffeetime)1

冰美式速溶咖啡怎麼做

帶給大家兩款咖啡和抹茶控不能錯過的抹茶咖啡飲品

好看又好喝!

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抹茶雪頂咖啡

做法:

1. 30g淡奶油、抹茶濃漿(沒有可以抹茶粉兌水替代)和适量糖加入碗中,打蛋器打發至67分。電動手動打蛋器都可,手動會累一點。

2. 杯中加冰塊、倒入250-300ml牛奶、倒入一杯萃取好的意式濃縮咖啡,然後将打發的抹茶奶蓋倒入杯中,可以撒适量抹茶粉做裝飾,這樣一杯抹茶雪頂咖啡就做好啦!

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抹茶牛奶咖啡

做法:

杯中加冰塊,先倒入抹茶濃漿,再倒入牛奶,最後倒入意式濃縮咖啡,順序不要錯哦,這樣一杯簡單好做的抹茶牛奶咖啡就做好啦!

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劃重點:

▪️用的抹茶濃漿本身自帶一點甜味,如果沒有的可以用抹茶粉替代,但抹茶粉本身比較苦,兌水稀釋以後可以加入一些蜂蜜或者白糖調味

▪️牛奶和咖啡想要出漂亮的分層,冰塊是關鍵哦,牛奶一定要加冰。如果沒有冰塊的話冷藏冰牛奶也是可以的。咖啡可以是熱咖啡,倒入的時候緩慢一些。

▪️咖啡的制作和選擇:

咖啡主要分意式咖啡和手沖咖啡,如果制作和牛奶搭配的咖啡(拿鐵、卡布、澳白巴拉巴拉)的時候要選擇意式咖啡專用豆/粉,或者現在有便捷的膠囊,一般多為☞深度烘焙

之前的文章有寶寶留言說咖啡做出來很酸,那是因為選錯了咖啡豆哦,千萬不要用手沖咖啡豆(一般為淺、中或者中深烘焙一類)來做意式咖啡~

否則做出來的咖啡就會非常酸,和牛奶口感不能融合哦!

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