鹵水拼盤的制作方法?主料:雞翅6隻、雞蛋3個輔料:水1碗半、鹵水汁5勺、老抽1勺、蔥适量、姜适量、冰糖1塊,下面我們就來說一說關于鹵水拼盤的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:雞翅6隻、雞蛋3個。
輔料:水1碗半、鹵水汁5勺、老抽1勺、蔥适量、姜适量、冰糖1塊。
做法:
(1)準備好材料:
(2)雞翅清洗幹淨後劃兩刀,方便入味。
(3)雞蛋先煮熟剝殼備用。
(4)鍋内倒入鹵水,再加入一碗半的水(比例是一份鹵水配3份水)。
(5)把雞蛋和雞翅放入鍋内後,再倒入老抽。
(6)放入冰糖,大火煮開後小火煮30分鐘即可。煮好後關火焖30分鐘左右,雞蛋會更入味。
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