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什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别

圖文更新时间:2024-12-01 11:25:52

什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别?茶是以農曆來算時間的明前明後茶不作為茶的好壞判定标準，今天小編就來說說關于什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!

什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别

茶是以農曆來算時間的。明前明後茶不作為茶的好壞判定标準！

明前茶=清明前采的茶。

雨前茶=谷雨前采的茶。

為什麼說明前明後茶不作為茶的好壞判定标準？

因為四川的茶，基本上都是明前，甚至春節的時候就有茶了。

那麼，四川的茶這都是明前茶。

都好？？

并不是，喝過的都知道。

安徽的瓜片猴魁，基本上為谷雨才開采，所以連雨前茶都算不上。

那瓜片猴魁，都不好？

明前明後茶，也不作為茶的價格判定标準！

明前茶有的也就200多一斤（四川雀舌），而有的雨後茶，上千一斤的也有（太平猴魁）！

明前明後茶，應該具體到茶的品種。

例如用得最多的就是龍井、黃山毛峰、碧螺春等大衆茶。

龍井的早期茶，在清明前采摘，口糧茶在谷雨前全部結束。

黃山毛峰在清明前開采，口糧茶在清明-谷雨這個時間。

隻有個别茶，才可以适用明前明後茶的标準。

上述個别品種，可以說明前茶較好~

但并不是絕對的，茶的好壞還要具體到工藝和儲存環境。

再舉例。

安吉白茶幾乎在清明前全部采摘結束，個别的人家可能清明後3天還會有點茶。

鐵觀音全是秋茶。

烏牛早在春節就開采。

太平猴魁谷雨開采。

有興趣的，看看這個2021年的全國名茶采摘表。就知道明前明後茶的具體時間了。

2021全國春茶采摘時間表

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