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什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别

圖文 更新时间:2024-08-08 13:07:02

什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别?茶是以農曆來算時間的明前明後茶不作為茶的好壞判定标準,今天小編就來說說關于什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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什麼是明前茶和雨前茶有什麼區别

茶是以農曆來算時間的。明前明後茶不作為茶的好壞判定标準!

明前茶=清明前采的茶。

雨前茶=谷雨前采的茶。

為什麼說 明前明後茶不作為茶的好壞判定标準?

因為四川的茶,基本上都是明前,甚至春節的時候就有茶了。

那麼,四川的茶這都是明前茶。

都好??

并不是,喝過的都知道。

安徽的瓜片猴魁,基本上為谷雨才開采,所以連雨前茶都算不上。

那瓜片猴魁,都不好?

明前明後茶,也不作為茶的價格判定标準!

明前茶有的也就200多一斤(四川雀舌),而有的雨後茶,上千一斤的也有(太平猴魁)!

明前明後茶,應該具體到茶的品種。

例如用得最多的就是龍井、黃山毛峰、碧螺春等大衆茶。

龍井的早期茶,在清明前采摘,口糧茶在谷雨前全部結束。

黃山毛峰在清明前開采,口糧茶在清明-谷雨這個時間。

隻有個别茶,才可以适用明前明後茶的标準。

上述個别品種,可以說明前茶較好~

但并不是絕對的,茶的好壞還要具體到工藝和儲存環境。

再舉例。

安吉白茶幾乎在清明前全部采摘結束,個别的人家可能清明後3天還會有點茶。

鐵觀音全是秋茶。

烏牛早在春節就開采。

太平猴魁谷雨開采。

有興趣的,看看這個2021年的全國名茶采摘表。就知道明前明後茶的具體時間了。

2021全國春茶采摘時間表

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