南瓜煲雞怎麼做?紅棗洗淨後用溫水泡發;南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊;雞肉洗淨瀝幹剁成大小均勻的塊;生姜切片,蔥切花,我來為大家科普一下關于南瓜煲雞怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
紅棗洗淨後用溫水泡發;南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊;雞肉洗淨瀝幹剁成大小均勻的塊;生姜切片,蔥切花。
熱鍋放油,下入雞塊與姜片,大火将雞塊炒至出油,放入兩小勺料酒,炒勻。
加入約500毫升熱水(一定要是熱水哦),蓋上鍋蓋,小火煮約5分鐘,放入南瓜與紅棗,煮至南瓜熟透。
放入适量的鹽、蚝油、雞粉、胡椒粉,炒勻後再煨煮約2分鐘,最後放入蔥花炒勻即可。
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