根據b站恩和可愛多暹羅小花貓的方子改良
By 廚義
1、高粉低粉混合過篩，加入糖粉。
2、加入椰子油，正宗的是加入豬油，原方子加入的植物油，因為覺得椰子更具有泰國風味，所以加了椰子油，因為這幾天溫度偏高椰子油液态了，最好是冷藏過凝固狀态的椰子油和面，曲奇會更酥脆。面粉吸油不一樣，油的液态和固态和面程度也不同，所以按情況添加油量。
3、将面團和成面團，不需要太光滑柔軟，隻要能成團即可不要過渡加油。我這個室溫過高而且過度揉捏，應該是砂粒狀，能抓握成團即可。
4、蓋上保鮮膜靜置1小時，讓面團同油脂充分融合。
5、油面融合好的面團。
6、将面團搓成一個個小球。留一小塊面團做花心。
7、用刀割口，盡量深割，底部連接一點就可以了，然後将小花瓣撥開，我割了幾個三瓣的，幾個四瓣的。
8、因為沒有色素，所以用一小塊紅心火龍果肉染色。
9、染色好的小面團。烤箱預熱150度。
10、将染色的小面團揪一點捏成三角形塞入花心。
11、将曲奇150度烤15分鐘。
12、因為是火龍果染色，出爐花心顔色變淺了。剛出爐的曲奇還很軟，涼一涼會變硬。
13、整個曲奇的靈魂來了，找一口密封性好的鍋，我用的鑄鐵鍋，将曲奇碼放在鍋底，找個容器放在曲奇中間點燃泰國食用薰香蠟燭，燒幾秒鐘，然後扇滅火苗。
14、此時就會出現濃煙，趕緊蓋緊蓋子。煙熏幾個小時。我是放在那就睡了，熏了一晚。
15、蓋緊蓋子煙熏幾小時，我是放在那就去睡了。
16、早起揭蓋。
17、熏過的曲奇味道非常獨特，濃濃的薩瓦迪卡風味。
如果沒有泰國薰香蠟燭也可以不熏，就是椰子口味的曲奇。
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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