家常紅燒偏口魚的家常做法-tft每日頭條

家常紅燒偏口魚的家常做法

生活更新时间:2024-08-14 09:17:36

家常紅燒偏口魚的家常做法?主料：偏口魚1條、木耳、芹菜、胡蘿蔔、肉丁、洋蔥輔料：蔥姜蒜、大料、幹辣椒、醋、醬油、糖、白酒、鹽，下面我們就來聊聊關于家常紅燒偏口魚的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常紅燒偏口魚的家常做法

主料：偏口魚1條、木耳、芹菜、胡蘿蔔、肉丁、洋蔥。輔料：蔥姜蒜、大料、幹辣椒、醋、醬油、糖、白酒、鹽。

将偏口魚洗淨，掏幹淨内髒。

雙面片花刀，抹上白酒鹽加入蔥姜腌制10分鐘。

木耳芹菜胡蘿蔔肉洋蔥切丁備用。

準備好蔥姜蒜。

用清水醬油醋糖勾兌成料汁。

魚撲幹澱粉備用。

煎鍋加油燒熱。

油溫5成熱時放入偏口魚。

煎至兩面金黃。

炒鍋放油，爆香大料和幹辣椒。

放入肉丁煸炒。

加入蔥姜蒜繼續煸炒。

放入木耳。

倒入料汁燒開。

放入魚，加入胡蘿蔔丁芹菜洋蔥丁。

小火炖10分鐘，把魚盛出來。

剩下的湯汁和菜丁加入水澱粉勾芡。

湯汁濃縮後倒入魚身即可。

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