雪糕刺客可以用來鄙視什麼?近日，雪糕品牌“鐘薛高”因價格高被網友們冠名為“雪糕刺客”，頻頻沖上熱搜“雪糕刺客”這個詞條的含義是當消費者挑選了一款看似沒有名氣、其貌不揚的雪糕，在付賬結算的時候它卻因高昂的價格讓消費者肉疼一下，猶如遇到“刺客”一般，消費者往往嘗過一次，滿足了獵奇心理後就不會再有二次購買了，人們拒絕“鐘薛高”類的高價雪糕是有原因的，今天小編就來說說關于雪糕刺客可以用來鄙視什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雪糕刺客可以用來鄙視什麼

近日，雪糕品牌“鐘薛高”因價格高被網友們冠名為“雪糕刺客”，頻頻沖上熱搜。“雪糕刺客”這個詞條的含義是當消費者挑選了一款看似沒有名氣、其貌不揚的雪糕，在付賬結算的時候它卻因高昂的價格讓消費者肉疼一下，猶如遇到“刺客”一般，消費者往往嘗過一次，滿足了獵奇心理後就不會再有二次購買了，人們拒絕“鐘薛高”類的高價雪糕是有原因的。

其一，産品體驗不高端。幾年前家喻戶曉的“小布丁”、“老冰棍”價格大多是五角到一元，“蒙牛”、“伊利”出産的雪糕産品價格也大都在五元以内，消費者購買雪糕的目的就是消暑。當然也有主打高端路線的“哈根達斯”售價高達三十餘元，但整體品牌路線上，哈根達斯十分清晰的定位了“高端”、“時尚”人群，在各類高級辦公娛樂放置專櫃，花了大筆資金開展宣傳營銷，成功将高端産品和品牌形象挂鈎。相比之下，同樣定位高端産品的“鐘薛高”卻在培養用戶群體、打造線下專櫃、提供預期體驗前就過早走上市場，目标用戶對産品當然不會買帳。

其二，價格标注不明顯。還是回歸到“鐘薛高”沒有自己獨立的專櫃上，前些年“好阿婆”雪糕在上市時為銷售末端大都配備了獨立的營銷專櫃，對于消費者而言，在專櫃中整整齊齊擺放的雪糕們本身也是一種無聲的定價，而其他冷櫃中的雪糕往往沒有明确清晰的價格标注，消費者普遍認知是這些雪糕應該是平價雪糕，但在結賬時價格遠遠超出心理預期，導緻品牌在零售終端被“刺客”化，讓消費者難以接受。

其三，營銷手段不科學。其實有很多網友聲稱“感覺鐘薛高的口味不配賣這麼貴，一支雪糕頂一頓飯錢”，與網友們想要實現的“雪糕自由”背道而馳，廠家聲稱自己用料高端，雪糕能夠“放在太陽下一小時内不融化”，被網友質疑“幾十分鐘不化的雪糕就是好雪糕了嗎？”雪糕還被打上了“添加劑”的标簽。橫向對比，同樣被标榜為高端産品的“夢龍”在從巧克力用料、奶油複合口味、生産工藝等方面遠遠高于“鐘薛高”。同時，夢龍廠商也與多家奢侈品牌聯名，并充分利用明星代言的名人效應，推出限量款來塑造雪糕的高級感，打破了人們從獵奇心理到接納之間的壁障，“鐘薛高”的營銷手段便顯得相形見绌了。

我國正處在消費結構升級階段，大衆購買能力及消費水平逐年提高，不斷壓縮材料價格走量而不走質的“廉價市場”正在逐步受到擠壓。正因如此，廠家在轉型升級時就更應關注市場動向和用戶需求，否則過度開發後造就的紅海市場就要行業自己消化承擔了。

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