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五谷雜糧為什麼不能長期吃

生活 更新时间:2024-08-22 00:14:58

一、單純的五谷雜糧不是藥,莫要過分迷信

首先第一點,我們要把五谷雜糧和藥食同源的藥食分開,比如黑米、黑豆、燕麥、高粱等普通五谷雜糧它是屬于糧食的,并不具有特别強的養生藥用效果,而山藥、茯苓、葛根、芡實、人參等才屬于藥食同源的食藥,真正具備有一定養生藥用效果。

所以說普通的五谷雜糧有一定食療作用,但是效果微乎其微,隻有将五谷雜糧和藥食同源的食藥結合才能真正達到一定食療養生的作用;如果吃點黑豆就能烏發、吃點黑米就能補腎,那中藥房就要倒閉了,藥材都賣不出去了。

五谷雜糧為什麼不能長期吃(關于五谷雜糧的那些事兒)1

其次,即使加入一定藥食同源的食藥進去,也隻有一定保健養生作用,切不可替代藥品。

二、五谷雜糧和食藥質量是關鍵

因為所有的五谷雜糧和食藥都要被打磨成粉末,所以打磨後的質量難以分辨好壞,所以建議大家莫要相信網上的五谷雜糧店,盡可能到線下品牌實體店去購買,可以在打磨前就可以親眼看到五谷雜糧的質量好壞。

五谷雜糧為什麼不能長期吃(關于五谷雜糧的那些事兒)2

如是否發黴變質、以次充好;另外當下市場主要對五谷雜糧有兩種加工方式,高溫炒制和低溫烘焙,高溫炒制成本低但是長期食用容易上火便秘;低溫烘焙成本高但是長期食用沒有副作用。

大部分的小作坊為了節約成本,都選擇高溫炒,而顧客一時又分辨不出來。

綜合起來一句話:一眼看過去像生的就是低溫烘焙的,看起來像熟的就是高溫炒制的。

五谷雜糧為什麼不能長期吃(關于五谷雜糧的那些事兒)3

三、根據自身實際情況選擇合适的搭配

我們在網上随意搜索就有各種什麼食療配方、補氣血食療秘方.........每個人的體質是不同而又複雜多變的,所以說适合别人的配方不一定适合你,而且網上信息駁雜,你看到的配方不一定就是真實專家、甚至專業的人配的。

所以說,我們人人都想要健康,但是也不能亂吃,每個人情況不同,體質不同,對别人好的東西對自己也不一定有作用,并且,食品也一定要注意其安全,質量,希望大家都能擁有一個好身體!

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