姜可幫助緩解胃部不适，幫助減緩腸胃脹氣。

不少人有脹氣的困擾，有時還會在人多的地方忍不住突然大聲打嗝，引來異樣眼光。其實食物是脹氣的來源之一，吃對食物能幫助緩解脹氣，吃不對食物則會産生很多的氣。還有，一些生活小習慣也會讓人不知不覺吃了一肚子的氣。

要想解決脹氣的煩惱，首先要排除脹氣的4大原因。

1. 碳水化合物産生氣

很多人不知道，冰過的面粉制品由于澱粉再結晶，使這種多糖類食物變得不易消化，殘餘的澱粉到達結腸被細菌分解，易産生氣。其實，我們每天吃的很多碳水化合物在腸道都會被細菌發酵，産生氣體。如果消化功能不良，又進食過量地瓜、香蕉、玉米、馬鈴薯等食物，就更容易引起腸胃脹氣。

2. 腸道蠕動過快

“大腸激躁症”在臨床上的症狀除了放屁次數多之外，還會有便秘、腹瀉、腹痛、腹脹等現象。需先纾解壓力，且攝取足夠的高纖維食物，可改善大腸激躁症。

3. 消化不良

各種疾病引起的腸胃蠕動及消化功能不佳，使腸内有害細菌厭氧菌滋生繁殖，大量發酵産生過多氣體，且排出的氣體有惡臭味。這樣的人應該先針對疾病治療，改善胃腸蠕動和消化功能，飲食上也應該多吃容易消化食物，減輕胃腸負擔，從而減輕脹氣的狀況。

4. 大腸内細菌分解食物産生氣

我們吃下的食物進入消化系統後，由各種消化酵素加以分解，最後大約90％消化完成，在小腸中被吸收。其它不被小腸吸收的食物進入大腸後，就被大腸内的細菌分解利用。細菌分解食物，便産生氣體，包含氮氣、氫氣、二氧化碳及甲烷等。

幫助消氣的4大方法

一、幫助消氣的5大食物

美國知名營養師海倫‧阿格雷斯帝（Helen Agresti），日前在美國《赫芬頓郵報（The Huffington Post）》撰文，介紹5種能幫助緩解脹氣的食物。

1. 酪梨（牛油果）：酪梨可說是消脹氣最有效的食品之一，酪梨含有鉀，可幫助鈉離子排出，減少脹氣。

緩解腸胃脹氣食物之一：酪梨（牛油果）。

2. 姜：姜可幫助緩解胃部不适，減少脹氣。

緩解腸胃脹氣食物之二：姜。

3. 鳳梨：鳳梨蛋白可減緩多種消化問題，例如脹氣與消化不良。此外，鳳梨還是高纖維、富含抗氧化物的水果。(鳳梨保健功效驚人！如何吃最療愈）

緩解腸胃脹氣食物之三：鳳梨。

4. 茴香：茴香富含抗氧化物、優質油脂類、維生素、礦物質與纖維。茴香可促進營養素的消化、吸收，來幫助避免脹氣。

緩解腸胃脹氣食物之四：茴香。

5. 蘆筍：蘆筍高纖，可以增強胃腸道健康。

緩解腸胃脹氣食物之五：蘆筍

二、 消除脹氣的運動

适度運動能促進腸胃道蠕動，有助消化并使腸道内的氣體順利排出。趴在床上，雙手往身體前方伸直。吸氣，雙腳伸直後往上方擡起，保持呼吸規律。吐氣後雙腳放下做腹部運動。

或者在吃完飯後，盡量不馬上坐下、躺下。不要整天坐在椅子上，下班後找時間散散步。如果能夠走路，就避免開車、坐車代步。多走、多動，就是避免脹氣的好方法。

三、改掉吃東西不良方式

我們怎麼會吃進空氣？嚼口香糖、用吸管喝飲料或囫囵吞棗地咽下食物時；當情緒焦慮、緊張，或因鼻子有疾病而經常張口呼吸時，就容易吃進大量的空氣。

改善的方法是，不要在匆忙中吃、喝東西，也要避免邊吃東西邊說話；緊張時記得閉嘴深呼吸，以免吃進太多空氣。抽煙的人，在抽煙時亦會将空氣吸進肚子裡；有假牙的人如果假牙太松，進食或喝飲料時，會吞進較多的空氣；吃太多或暴飲暴食，也容易造成脹氣。

四、少吃易産氣食物

人體内因為缺乏消化某些碳水化合物（例如寡糖類及多糖類）的酵素，所以攝食這一類食物後，在小腸中不被消化，到大腸後便為腸菌所分解利用，然後産生大量氣體。

而一些食物如豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果、柚子、氣泡飲料、啤酒、添加山梨糖醇（Sorbitol，一種甜味劑）的飲料和甜點等，都屬于容易産生氣的食物。也有人喝牛奶就肚子脹氣不舒服，這是牛奶中的乳糖造成脹氣。

有乳糖不耐症者，可以改喝優酪乳、吃優格。牛乳經過發酵，其中20～30％的乳糖會被分解；而且優酪乳中的乳酸菌産生大量乳糖酶，幫助人體消化乳糖，因此喝優酪乳對腸胃負擔很小。

氣體不被消化器官吸收時，自然會借着嗝氣（打嗝）及排氣排出體外。雖然有些人會抱怨排氣的次數太多了，但是健康的人平均每天排氣14次，有時候是在你不自覺的情況下排出的。

腸胃醫生說：不排氣，才需要擔心呢！因為體内積聚的氣體如果無法排出體外，會對消化系統造成壓力，使人産生脹氣甚至疼痛的不适感。除非是過度嗝氣或非正常排氣，或者打嗝時，還嗝胃酸，就需要注意以免灼傷食道，造成食道炎。

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