三分鐘麻婆豆腐的做法?材料:豆腐300克,豬肉餡100克,香蔥1棵,生姜1小塊,大蒜6瓣,花椒1大匙,澱粉适量,幹辣椒2個,食用油30克,香油1大匙,醬油1/2大匙,豆瓣醬1大匙,白糖2小匙 ,我來為大家科普一下關于三分鐘麻婆豆腐的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:豆腐300克,豬肉餡100克,香蔥1棵,生姜1小塊,大蒜6瓣,花椒1大匙,澱粉适量,幹辣椒2個,食用油30克,香油1大匙,醬油1/2大匙,豆瓣醬1大匙,白糖2小匙。
豆腐切丁,香蔥、生姜、大蒜、幹辣椒切細末備用。
鍋内放入油燒熱,先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、幹辣椒末和豆瓣醬,再放入豬肉餡炒熟。
加入适量水,煮開後加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘。
再用水澱粉勾芡後盛入盤中。
燒熱香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
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