我從小就愛吃金針菇，火鍋是必點的一道菜，平常也是各種金針菇混着吃。這不，入了烘焙的坑，又發現了另一種口味，烤箱版金針菇haha，味道真的草雞棒呀！現在夏天了，也是超級下飯的一道美味。
By 天真b1ue
1、先将金針菇的尾巴部分切掉，然後用水沖洗幹淨，浸泡五分鐘。
2、将金針菇撈起來，空幹水分放到一邊備用
3、準備五瓣大蒜，剁成蒜末，你也可以多放一點，大蒜多比較香
4、把蒜末裝到小碗裡面
5、切一根青椒，放進去碗裡（其實放紅辣椒更好看，但是我這邊賣30一斤，吓得我隻敢用青椒） ￣^￣゜
6、倒入适量生抽，想要顔色好看可以适量放一點點老抽
7、倒入耗油
8、倒一點食用油
9、倒一點麻油提香
10、放一點辣椒面
11、放點孜然粉，其實還可以加點芝麻進去，更香。我當時忙着拍照給忘了，哈哈
12、準備一個烤盤
13、鋪上錫紙，我墊了兩層
14、擺上金針菇
15、把醬料倒上去，然後放進去烤箱，烤箱200度烤20分鐘。（不用預熱烤箱）
16、美味的蒜蓉金針菇出爐啦，開吃。
17、味道棒棒哒
18、擺拍啦。
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。
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