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酸辣土豆粉兒該如何制作

圖文 更新时间:2024-07-22 14:13:17

  天氣越來越熱,開胃的美食少不了。今天懶哥就給你帶來了一道酸辣土豆粉,筋道爽滑,酸辣開胃,做法還非常的簡單,特别的好吃。

  一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  土豆粉,紅線椒,青線椒,大蒜,香菜,辣椒面,生抽,醋,蚝油,油。

酸辣土豆粉兒該如何制作(天氣炎熱沒有胃口)1

  做法:

  紅線椒和青線椒切成小圈。大蒜切末。香菜切小段。

酸辣土豆粉兒該如何制作(天氣炎熱沒有胃口)2

酸辣土豆粉兒該如何制作(天氣炎熱沒有胃口)3

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  碗内放入切好的青紅椒圈、蒜末,倒入一小勺辣椒面,舀入一勺熱油爆香。

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  加3勺生抽,1勺醋、小半勺蚝油,攪拌均勻,制作一碗簡單的調味汁。

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  鍋内燒熱水,水開後放入土豆粉煮制。

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  煮到土豆粉變軟、變透且漂浮,撈出煮好的土豆粉,放入調味碗中,拌勻。

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  最後再加幾勺煮土豆粉的水,擺上一點香菜做點綴,這道酸辣土豆粉就做好了,夏天沒胃口來一碗,酸酸辣辣的,特别開胃。

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  小貼士:

  可以按照自己喜歡的味道來調制調味汁,沒有固定要加什麼調味品。

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