泡豆子發芽過程日記-tft每日頭條

泡豆子發芽過程日記

生活更新时间:2025-02-27 09:23:11

疫情居家期間蔬菜短缺，也閑來無事，決定按照網上介紹發豆芽。

家裡現有綠豆，黃豆，鷹嘴豆。綠豆，黃豆都是常見的豆類，鷹嘴豆因為表面長的有如鷹嘴般的凸起，所以被稱為鷹嘴豆。黃豆外形為近圓形或卵圓形，而鷹嘴豆為不規則橢圓形；黃豆呈黃色，鷹嘴豆比黃豆顔色要深一些，有點黃棕色；黃豆就像小孩的臉，皮膚光滑，顆粒飽滿，而鷹嘴豆則像一個老太太飽經風霜的臉，粗糙，昏暗，有點醜。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）1

用清水清洗完三種豆子，然後泡入水中。中間換水幾次。第二天，三種豆子都吸收水分變得腫脹，圓圓的黃豆表皮還是那麼光滑舒展，隻是形狀由圓形變成了橢圓形，而鷹嘴豆的豆皮下隐約還是高山峻嶺，頗不平坦。

将泡好的豆子放入黑色的盒子裡（豆芽在發的過程中避光是為了避免發出來的豆芽變色），再在盒子下方紮上幾個流水孔（避免豆子泡在水裡腐爛），豆子上面蓋上濕布，濕布上面壓上重物（據說壓上重物豆芽可以長的粗壯）。

每天往濕布上面淋點水，以保持豆子的濕潤。自從開始發豆芽，我便頻繁地揭開紗布去看它。我似乎聽到豆子呼吸的快樂，便盼望着它像影片裡快鏡頭播放一樣在幾秒鐘内就破壁而出幾分鐘内就能發芽長大。

兩天後綠豆好像約定好似的幾乎都冒出了小芽，鷹嘴豆雖然晚點但也從貌似鷹嘴的地方開始冒小芽了，隻有黃豆像小嬰兒一樣吃飽喝足閉眼沉睡。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）2

這和我原來的想象不一樣，原以為黃豆會早于鷹嘴豆發芽。

三天後當黃豆終于沖破外衣發出嫩芽時，綠豆的芽已經有1公分長，而鷹嘴豆的也快1公分了。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）3

随後它們好像比賽一樣快速地生長着，一天一個樣。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）4

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）5

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）6

令人驚奇的是鷹嘴豆在鷹嘴的地方發出了第二個芽，而這個芽不同于第一個，就像它的另一個手臂一樣。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）7

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）8

排列起來，它就像小蝌蚪在水中自由地遊玩。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）9

每一個又像是在空中舞蹈的仙子一樣。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）10

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）11

這是一個個生命奇特的表達和意義。

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）12

泡豆子發芽過程日記（居家小記發芽的豆子）13

豆芽發好了。綠豆芽涼拌，黃豆芽炒菜，鷹嘴豆芽炖、煮都好。鷹嘴豆比黃豆口感更糯軟一些。

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