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蛋黃焗地瓜

生活更新时间:2024-12-26 21:12:04

蛋黃焗地瓜?首先準備2個地瓜，去皮洗幹淨，切成厚一點的片，改刀切成均勻的長條，開水遍一下，一分鐘即可，這樣方便成熟，涼水投涼[玫瑰]地瓜撈出，控幹水份，撒上玉米澱粉，淋點水，再撒一層玉米澱粉備用[玫瑰]，我來為大家科普一下關于蛋黃焗地瓜?以下内容希望對你有幫助!

蛋黃焗地瓜

首先準備2個地瓜，去皮洗幹淨，切成厚一點的片，改刀切成均勻的長條，開水遍一下，一分鐘即可，這樣方便成熟，涼水投涼。[玫瑰]地瓜撈出，控幹水份，撒上玉米澱粉，淋點水，再撒一層玉米澱粉。備用[玫瑰]

準備2個鹹鴨蛋黃，清不要，留着放在粥裡一起吃[呲牙][呲牙]

起鍋燒油，油多放一點，大火油燒至6成熱，下入地瓜，先不用翻動它，炸至定型，改小火炸至微黃撈出來。[玫瑰]

再起鍋燒油，把事先準備好的蛋黃切碎放入鍋中，給它炒出油來，這時放入炸好的地瓜翻炒均碼，再放入少許的綿白糖出鍋。[玫瑰][呲牙]

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