學廚藝家常菜-tft每日頭條

學廚藝家常菜

圖文更新时间:2024-08-01 08:15:44

長江日報大武漢客戶端9月14日訊（記者楊幸慈）9月13日，漢南區育才第二小學五年級學生在烹饪課上學做番茄炒雞蛋，分組比拼廚藝。本學期開始，該校每周将開設一節特色勞動課，培養學生的生活能力、動手能力。

學廚藝家常菜（新學期開新課廚藝大比拼）1

漢南育才二小五年級學生在烹饪教室比拼廚藝。記者楊幸慈攝

在勞動老師的帶領下，一群“小廚師”來到位于食堂樓上的烹饪教室，洗手、消毒，系好圍裙，戴上廚師帽和餐飲專用廚師透明口罩。三個小組的學生分工合作，切番茄，打雞蛋，清洗廚具，準備作料。等到食材準備好，“主廚師傅”點起電磁爐，打開抽油煙機，鍋裡倒上油，就開始大顯身手了。烹饪過程中，小師傅們動作熟練，還會颠鍋。不一會兒，一盤盤賣相十足的番茄炒雞蛋就做好了。

學廚藝家常菜（新學期開新課廚藝大比拼）2

學生們準備食材。記者楊幸慈攝

孩子們拿起筷子，迫不及待地品嘗自己的成果。“我覺得自己炒的就是特别香，特别好吃。”501班李昊宇同學将每一組的“作品”嘗了個遍，有模有樣地點評，“番茄切塊有點大了，切成薄片會更入味。如果再放一點點糖，味道就更好了。”張紫怡同學說，暑假期間在家跟着媽媽學炒菜，番茄炒蛋已練過好多次，對這次比拼很有信心。長江日報記者注意到，烹饪結束後，孩子們自覺地收拾餐具、清洗廚具，将操作台和竈台都擦得幹幹淨淨才離開教室。

學廚藝家常菜（新學期開新課廚藝大比拼）3

學廚藝家常菜（新學期開新課廚藝大比拼）4

“主廚師傅”們在竈台前大顯身手。記者楊幸慈攝

負責烹饪課程的姜霞老師介紹，學校将食堂二樓改造成烹饪教室，清洗間、備菜台面、竈台、煙道，一應俱全。五年級所有學生每周來此上一節烹饪課，課程内容以現場實操為主，教學制作一些家常菜來培養學生基本的烹饪技能。“本學期末，孩子們要學會番茄炒雞蛋、炒青菜、炒花飯、蒸雞蛋、酸辣土豆絲、青椒肉絲等15道家常菜。”

學廚藝家常菜（新學期開新課廚藝大比拼）5

孩子們開心地品嘗自己的勞動成果。記者楊幸慈攝

漢南育才二小校長柳田牛介紹，學校根據《義務教育勞動課程标準（2022年版）》在1-5年級開設特色勞動課，一年級整理課、二年級剪紙課、三年級陶藝課、四年級烘焙課、五年級烹饪課，有目的、有計劃地組織學生參加日常生活勞動、生産勞動和服務性勞動，讓學生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉，磨煉意志，培養學生正确的勞動價值觀和良好的勞動品質。

【編輯：趙可】

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