最近一個小視頻在釣友圈流傳甚廣，内容大概就是一個年輕人在一條鯉魚魚鱗裡面尋找寄生蟲；這波操作可以說是很六，成功的吸引了眼球。但是對于愛野釣的蓑笠哥來說，這并非罕見：凡是野生的動物，或多或少身上都帶有寄生蟲，而且種類還挺豐富。

野外的魚真的有很多寄生蟲

可能看到這裡的很多釣友都表示不敢吃野生魚了！其實沒有那麼嚴重！寄生蟲遠比我們想象的要弱雞的多，隻要你學會怎麼處理，完全不用擔心寄生蟲感染。我們先來看看為什麼不用擔心，再來看看如何分辨魚體内有沒有寄生蟲。基于以下理由，我們大可不必生活在寄生蟲的恐懼中，也不用特别擔心因為吃魚感染寄生蟲：

被感染的鯉魚

其次，魚類的寄生蟲大部分非人魚共生

這也就是說，能感染魚或者能在魚體能生存的寄生蟲大部分都是不能感染人類和在人類體内生存的。就比如最近炒的沸沸揚揚的魚舌蟲，隻會寄生特有種類的魚；如果你不介意，完全可以把它油炸了下酒，還可以放點兒椒鹽。

當然也還是有人魚共生的寄生蟲，或者以魚為中間宿主變态之後感染哺乳動物的。所以我們吃魚一定要烹饪熟了再吃，切忌生吃！也切忌為了追求口感做出八分熟的魚肉。

最後，寄生蟲發現早容易治療

我們在新聞中看到了很多關于寄生蟲的報道，有的可以說是很驚悚以及很惡心，這些畫面給我們造成了很大的視覺沖擊。真實的是大部分寄生蟲遠沒有那麼可怕，比起其他緻命疾病來，寄生蟲每年奪去的生命數量簡直可以忽略不計（宿主都死了它也差不多就挂了，弄死宿主不太劃算）；相比起其他疾病來，寄生蟲病比較容易治療。麻煩的就是确認被感染和确認被何種寄生蟲感染比較複雜。

以蓑笠哥親身經曆（常吃野生魚，哪有不中招？）來說，小時候感染過蛔蟲，一顆寶塔糖搞定。去年十一期間感染了廣州管圓線蟲病（福壽螺寄生蟲感染），出現症狀的時候查閱了半天的文獻，買了兩盒阿苯達唑，一次五粒就搞定了；三天後症狀消退，期間能感覺蟲體在體内移動。

寄生蟲病沒有那麼恐怖

當然，不管寄生蟲有多容易殺死，感染後多容易治療，沒有人願意感染那個玩意兒。不說感染，有時候光看看，光是想一下都感覺汗毛直立，渾身雞皮疙瘩。所以下面的幾個注意事項，可以很大概率避免你因為吃魚被感染。

有異常的魚提高警惕；

魚類被寄生蟲感染之後後期會對于産生很大的影響，如果體型不大，這些影響足以讓它被兇猛魚類捕食。但是，體型稍大的還是常常被我們釣到。釣到以下機種魚你要提高警惕，很有可能已經被感染：

1. 魚鱗片脫落

2. 鱗片豎起

3. 身上紅點紅斑

4. 肢體腐爛

5. 肚子異常大（繁殖期無效）

感染寄生蟲的鲫魚

别吃未熟透的魚

幾乎所有的寄生蟲和蟲卵都可以通過高溫或者低溫來殺滅；通常來講超過70攝氏度就能殺滅寄生蟲，我們中餐絕大部分都是使用超過100攝氏的方法烹饪食品，所以你隻要堅持吃熟食，完全不用擔心寄生蟲的。

另外經過24小時低于-20攝氏度（歐盟的标準）冷藏的魚類是可以直接生吃而且比較安全的。如果你非要生吃魚那麼也一定要按照标準把魚冷凍到一定程度一定的時間後在來生吃。

堅持每年吃驅蟲藥

驅蟲藥基本對人體無害，每年至少吃一顆驅蟲藥（可不同類型的驅蟲藥各一種），最常見的阿苯達唑，左旋咪唑、甲苯咪唑。這幾種驅蟲藥廣譜，有效且并不是很貴，一年買一盒；家人都吃一粒，如果有寵物别忘了寵物也要吃。

野外再幹淨的水也要燒開再喝

我們在野釣的時候常常能遇到很景色很好且水質也非常棒的地方。很多釣友可能沒有帶水，也懶得燒水麻煩；覺得這麼幹淨的水喝了應該沒有什麼問題！蓑笠哥這裡鄭重提醒，這個動作非常危險！越是沒有污染的地方寄生蟲和寄生蟲卵可能會越多！你還别不信！污染水、髒水是完全不同的概念，你看起來幹淨的水雖然沒有工業污染，但是正是沒有工業污染所以寄生蟲污染的可能性大大提高。很少有寄生蟲能生存在工業污染水當中，但是野外沒有工業污染的水可就是它們的伊甸園了！

有傷口情況下别下水遊泳

寄生蟲并不是隻有通過你的嘴巴才能感染你，很多的寄生蟲是可以通過傷口感染的，比如：阿米巴原蟲、血吸蟲、鈎蟲等等寄生蟲，如果你下水的地方剛好有這其中的一樣，那麼你被感染的幾率會大大提高。湖南血吸蟲最嚴重的時候大部分感染的方式都是下河遊泳和捕魚。

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