菠菜的一百種做法竅門-tft每日頭條

菠菜的一百種做法竅門

生活更新时间:2024-07-01 09:04:45

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）1

靈感來源于鹹蛋黃苦瓜本來以為是我獨創的結果網上搜索早就有這吃法了果然中華美食文化博大精深啊～

By 張大慫

用料

鹹蛋 2個
菠菜 2～3人份
食用油适量
料酒 1瓶蓋
糖 1勺
白胡椒粉 1～2克
蒜末适量

做法步驟

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）2

1、菠菜去掉黃葉，老根去掉，嫩根可以吃。太長的葉子對半折。洗幹淨

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）3

2、鹹鴨蛋剝開用勺子碾碎。（鹹鴨蛋奢侈者可以隻用蛋黃）

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）4

3、加少量水拌勻

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）5

4、熱油加蒜煸香

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）6

5、倒入鹹蛋，小火熱到出油氣泡後盛出，備用

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）7

6、再加油，炒菠菜到熟、軟

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）8

7、倒入鹹蛋，加糖、料酒、白胡椒粉，一起炒勻

菠菜的一百種做法竅門（菠菜新吃法鹹蛋黃菠菜）9

8、出鍋

小貼士

我做的是兩人份，用兩個蛋，鹹度夠，不用再加鹽。至于3人份是不是用3個蛋…我隻能建議适量！

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