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早餐酸湯面最好吃的做法

生活更新时间:2025-01-21 20:14:27

早餐酸湯面最好吃的做法（懶人最愛的酸湯面）1

By 月亮私家烘焙師【豆果美食官方認證達人】

用料

面條 1把
家樂酸湯肥牛調味包 1/3包
青菜幾片
荷包蛋 1個
蒜末适量

做法步驟

早餐酸湯面最好吃的做法（懶人最愛的酸湯面）2

1、所有食材都準備好，青菜放入盆中倒入适量水和鹽浸泡10分鐘後清洗幹淨備用。

早餐酸湯面最好吃的做法（懶人最愛的酸湯面）3

2、鍋内倒入适量的油燒熱倒入切好的蒜末爆出香味後倒入适量水，倒入1/3的家樂酸湯肥牛調味包，大火煮開盛出備用。

早餐酸湯面最好吃的做法（懶人最愛的酸湯面）4

3、鍋燒至冒煙後倒入食用油，把油燒至冒煙轉小火後磕入1個雞蛋，等雞蛋底部定型後翻煎直到兩面煎至金黃盛出。

早餐酸湯面最好吃的做法（懶人最愛的酸湯面）5

4、鍋内倒入适量水煮開，倒入1把面條，大火煮開後倒入适量涼水再次煮開關火撈出放入弄好的酸湯裡。

早餐酸湯面最好吃的做法（懶人最愛的酸湯面）6

5、把準備好的青菜放入鍋内，焯至斷生撈出放入面條表面，再放入煎好的荷包蛋即可食用。

小貼士

1：想要煎的荷包蛋不粘鍋，一定要熱鍋和熱油後在磕入雞蛋，然後轉小火煎。

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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