結石的生成和飲食結構有密切關系。因此,注意調整膳食結構能夠防治結石。但需根據結石成分的不同,采取不同的飲食調理方案。
草酸鈣結石 最為常見,男性多見。鈉鹽可造成尿鈣排洩增加,所以每日攝鹽量不超過5克。高草酸食物應忌食或少食,如苋菜、菠菜、芒果、草莓、芝麻、可可、巧克力、茶葉、各種堅果(栗子、杏仁、核桃等)。常食柑橘類水果可增加尿中枸橼酸的含量,有助于預防結石複發。
尿酸結石 多見于男性,尤其是痛風患者。應嚴格低嘌呤飲食,動物的肝、腎、腦,蛤蜊、蟹、魚、肉湯、扁豆、蘑菇等應忌食,選用低嘌呤的米、面、蛋、奶、蔬菜、水果等。酒精可增加尿中乳酸排洩而造成尿液酸化,需嚴格戒酒。
磷酸铵鎂結石 屬于感染性結石,容易複發。首先應控制感染,遵醫囑服用抗生素。飲食要忌食高草酸食物,如各種堅果、菠菜、苋菜等。可以飲用酸性飲料,如蘋果汁、蔓越莓果汁等,有利于尿液酸化。不宜飲用堿性飲料,如橙汁、可樂等,以免造成尿液堿化。
另外需注意,不論哪種結石都需大量飲水(每天至少2000毫升),适度運動,有利于細小結石的排出,預防結石複發。蔣斌/文
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