兒童健康成長是所有父母最大的心願，均衡的營養和良好的飲食習慣對孩子的生長發育至關重要。如何讓孩子吃得更健康，一直都是家長所關心的話題。

當前市面上也有許多兒童産，兒童醬油、兒童牛奶、兒童面條、兒童餅幹……跟普通食品相比，兒童食品的包裝更兒童化、口感也更甜，因此頗有吸引力。

不過，兒童食品真的更适合兒童食用嗎？不同年齡段的兒童又有哪些飲食禁忌？

定價頗高的兒童食品 尚無國家标準

随着食品産業的不斷發展，兒童正餐外的食品費用已經成為家庭的重要開支之一。中國食品安全網發現，超市貨架上有各種“兒童食品”，包括餅幹糕點、含乳飲料、果汁等，幾乎涵蓋各類食品，以兒童牛奶、奶酪和面條最受歡迎。這些食品絕大多定價較高，比普通款的貴1-3倍。

超市裡某款豬肉青菜餡的“兒童小水餃”，比普通水餃重量少近一半，價格卻高出幾元；“兒童面條”也比普通面條貴幾倍。兒童奶包裝規格雖以100ml~200ml小包裝為主，但價格普遍偏高。一些進口兒童成長牛奶（200ml）售價為6.4元，同規格普通牛奶僅為2.5元/盒，高出2倍。熱賣的“成長奶酪”則比該品牌其他的奶酪貴約50%。

需要注意的是，商家标注的兒童食品不代表更适合兒童食用，兒童食品目前也沒有相關國家标準。針對“兒童食品”的安全問題，中國消費者協會曾發布消費警示指出：在我國，除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品标準。即使标注“兒童”字樣或印有兒童頭像（卡通）的食品，也隻能按普通食品标準進行管理。

因此，家長們不要被眼花缭亂的“兒童專用”迷了眼，選購時仔細看營養标簽和成分表。

參考配料表、營養表挑選兒童食物更靠譜

事實上，為了給孩子挑選到合适的食品，家長有必要學會看食物預包裝上的配料表、營養表。

配料表中，排在第一位的是含量最高的原料，按照排位順序，含量依次遞減。盡量選擇前幾位是天然原材料（如面粉、牛奶、雞蛋、水果），而不是添加劑在前面的深加工食品。

主要營養物含量表中應重點關注以下内容。碳水化合物，盡量選擇數值低的。現在的營養成分表中沒有專門标明糖含量，都統一包含在碳水化合物中。食品中的鈉含量越低越好，建議不超過300毫克/100克。盡量不要選擇含有反式脂肪酸的食品，很多食物聲稱“絕對不含反式脂肪”，食品營養成分表中通常會标注反式脂肪酸的含量為0，但不代表沒有。因為含量小于0.3%，是可以标注為0的。建議看一下配料表，如果裡面有氫化植物油、人造黃油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等這些成分，建議還是少選為好。

特别要注意這些兒童飲食禁忌

兒童的身體器官尚未完全發育，因此有些食物并不适合食用，家長在挑選和烹饪食物時要根據兒童年齡避開這些食物。

據了解，1歲以内的嬰兒不宜吃蜂蜜，以防蜂蜜中的肉毒杆菌芽孢引起中毒；

2歲以内的幼兒不宜飲用普通液态奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等，以免因消化不良導緻嘔吐、腹脹、腹瀉等；

3歲内的幼兒不宜吃猕猴桃、芒果等易過敏食物，因為這個年齡段的孩子出現食物過敏的幾率很大；

此外，兒童期不宜多喝茶及功能飲料，因為這類飲品中的咖啡因對中樞神經系統有一定的刺激作用，兒童的神經系統尚未發育完全，對咖啡因較敏感，特别是睡前飲茶可使兒童興奮，影響睡眠。需要注意的是，咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體内，母乳喂養的媽媽要謹慎食用含咖啡因的食品。

（稿件綜合自人民網、廣州日報、中國婦女報等）

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