雲南冬至吃什麼?豆面湯圓在玉溪,冬至這一天要吃豆面湯圓用磨好的糯米面,然後揉成面團,下鍋煮,煮熟的湯圓就着豆面吃,有樸實香甜的味道,我來為大家科普一下關于雲南冬至吃什麼?以下内容希望對你有幫助!
豆面湯圓
在玉溪,冬至這一天要吃豆面湯圓。用磨好的糯米面,然後揉成面團,下鍋煮,煮熟的湯圓就着豆面吃,有樸實香甜的味道。
糯米飯
麗江本身是少數民族聚居地,又有全世界熱愛麗江的人彙聚到這裡,所以,如今麗江冬至的傳統習俗也融彙其他地區的元素。在麗江,冬至這一天有人吃餃子、有人吃湯圓、有人遙祭祖先……但主要的還是糯米飯啊,黃豆面,甜絲絲泛着奇妙顔色的窨酒。
糍粑
在雲南,昆明、麗江、蒙自等多地冬至喜愛吃糍粑。雖然四川、閩南、湖南以及貴州都有做糍粑的傳統習俗,但他們隻在春節時才吃糍粑。而雲南人則是從冬至就開始吃起來了。到了這一天,一家人團團圓圓、歡歡喜喜地圍在火盆邊,有說有笑地烘烤着糍粑,遇上有親朋好友來訪,最好的見面禮也是烤上一個糍粑。
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