雨水吃什麼傳統食物?吃罐罐肉雨水節氣這天,出嫁了的女兒要回到娘家,送上自己做的一罐肉,這罐肉是用小火煨的,肉質酥爛,裡面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物,炖出來的食物香甜滋補,包含女對老人的一片孝心“罐罐肉”是用砂鍋炖一罐豬腳,裡面配上大豆、海帶、大棗等,再用紅紙、紅繩把罐口封好,我來為大家講解一下關于雨水吃什麼傳統食物?跟着小編一起來看一看吧!
吃罐罐肉
雨水節氣這天,出嫁了的女兒要回到娘家,送上自己做的一罐肉,這罐肉是用小火煨的,肉質酥爛,裡面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物,炖出來的食物香甜滋補,包含女對老人的一片孝心。“罐罐肉”是用砂鍋炖一罐豬腳,裡面配上大豆、海帶、大棗等,再用紅紙、紅繩把罐口封好。
吃爆米花
雨水節氣客家還有一個習俗就是“占稻色”。所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米,即預測稻谷的成色。成色足則意味着高産,成色不足則意味着産量低。
春筍
在南方,春筍有着“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
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