一家知名彩虹糖公司被食品安全監管局指控二氧化钛添加劑過多，可導緻人體DNA發生改變，還有可能對大腦等器官造成嚴重損傷，進而危及肝髒和腎髒！

新聞一經報道，不少家長開始擔心，家裡的娃好像已經吃了不少這種花花綠綠的糖果，真的會出現這麼嚴重的後果嗎？

相信大家都有在某些糖果的配料表裡看到過二氧化钛這個名稱，那麼它究竟是什麼呢？

簡單來說，二氧化钛是一種常見的食品添加着色劑。作為一種人工色素，它經常出現在果醬、巧克力、話梅、果凍、膨化食品等食品中。在我國，二氧化钛也是允許使用的食品添加着色劑。

根據國家食品安全規定，二氧化钛作為食品添加劑的最主要功能是給一些食品染上顔色，通俗一點講就是有着增白增色的效果。在一些膠基糖果中最大的使用量為5.0g/kg。在除膠基糖果以外的其他糖果中，最大使用量為10.0g/kg。

除此之外，二氧化钛也會被添加到一些如需要着色的果醬、涼果類、可可制品、巧克力、蛋黃醬、膨化食品等食品中。

另外，除了添加到食品中以外，二氧化钛也被廣泛應用在如化妝品行業、橡膠、造紙等制造業中，一些兒童物理防曬霜中也會摻雜二氧化钛成分。

由此可見，二氧化钛的作用範圍還是挺廣泛的。

在上述知名彩虹糖公司被食品監管局起訴後，公司發言人給到消費者的答案是：使用二氧化钛添加劑，是嚴格按照食品監督局規定來執行的。作為人工色素的二氧化钛，它的用量沒有超過食物總重量的1%，是安全的。

這事目前還沒有定論，所以如果擔心二氧化钛的安全性，家長們暫時可以先不買含這種添加劑的産品。

那麼，如果超出規定的用量，又會産生哪些影響呢？

據一項研究顯示，二氧化钛納米粒子可直接促使小老鼠肝髒DNA氧化受到一定程度的損傷，但對肺、腎、骨髓、大腦中的DNA氧化沒有絲毫影響。經發現，二氧化钛納米粒子對人體的某些抗病毒防禦系統，以及DNA的轉錄水平有着一定的威脅關系。

除此之外，部分商家在人工色素合成的過程中，還有可能會滲入類似一些砷、汞等有害物質，其危害是我們無法想象的。

特别是對小寶寶來說，過多地攝入人工色素添加劑，會對其身心造成一定程度的危害。比如容易引起兒童的個人偏激行為，影響自主神經、智力生長發育，或是造成代謝紊亂等等。

這也是為什麼近幾年來，國家特别重視食品添加劑，包括人工色素使用安全的原因。特别是食品生産環節，市場監管部門都會對其加強嚴格的抽查以及把控，避免出現超标超範圍的食品。

對于孩子來說，喜歡色彩豔麗以及清甜味的食品，是他們的天性。但是，如果家長們沒有加以控制，就容易導緻孩子過多服用這些食品。

不管是二氧化钛，還是其他人工色素，過多地服用都會帶來一定的危害。因此，家長在選擇食品的時候，尤其是挑兒童食品時，應該要細心查看包裝上的配料表，比如看看有沒有二氧化钛的成分以及其他人工色素，盡可能地挑選有品質保證，且靠譜的食品。

除此之外，家長還可以選擇用天然果蔬汁染色的食品，來代替含有人工色素成分的産品。比如說，市面上有很多用天然果蔬汁染色的饅頭，看起來色彩挺鮮豔的，能夠引起寶寶們的食欲。

當然，家長們也可以自制一些健康且有色彩的膳食，比如使用一些顔色鮮豔的水果，像火龍果，南瓜等，給寶寶制作各種彩色面食。如此一來，不僅膳食纖維含量豐富，而且還能吸引娃的注意力，一舉多得。

寶寶健康多一點，家長們就少操一份心！願每個寶寶們都能夠健康茁壯地成長！

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