人的大腦可能是個小氣鬼，當大腦發現能量減少時，它便會有些緊張。研究人員提出了自控的“能量預算”模型，他們認為對大腦來說能量就是金錢。資源豐富的時候，大腦會支出能量；當資源減少時，它就會保存能量。

為了驗證這一觀點，他們邀請了65個19～51歲年齡不等的成年人來到實驗室，測試他們的意志力。被試者需要做出一系列二選一的抉擇，比如，是明天拿120美元還是一個月後拿450美元。

其中一個選項獎勵最少，但獲取的時間更短。心理學家将此視為經典的自控力測試，因為它讓人們在短期利益和長期利益之間做出選擇。

研究結束後，被試者有機會獲得他們選擇的一項獎勵，這是為了促使他們按照自己的真實想法做選擇。

在做選擇之前，研究人員測量了被試者的血糖含量，這是自控力可用“資金”的基本點。在第一輪選擇後被試者會得到一杯普通的含糖蘇打水（可以提高血糖含量）或零卡路裡的無糖蘇打水。研究人員再次測量血糖含量，并讓被試者做出另外一些選擇。

喝過普通蘇打水的被試者血糖含量明顯升高，他們更可能選擇時間更長、獎勵更多的選項。相反喝過無糖蘇打水的被試者血糖降低，他們更可能選擇時間更短、獎勵更少的選項。

重要的是能預測被試者選擇結果的并不完全是血糖含量，而是血糖的變化方向。大腦會問：“可用能量是在增加還是減少？”然後，它會做出支出或保存體力的戰略性決定。

這樣就可以解釋無糖蘇打水會導緻饑餓、暴飲暴食和體重增加。甜味兒會刺激身體從血液中吸收葡萄糖，因為身體認為會在那裡得到更多的血糖補充，但當你缺少能量、沒有自控力的時候，你的身體和大腦會想：“血糖補充在哪兒呢？”然後，它會做出支出或保存體力的戰略性決定。

人人都應該懂點心理學，學了這堂課，好多之前想不通的事情有了科學的解釋。

工作的原因常常讓我焦慮不堪，我節假日的時候常常宅在家裡，以外賣為食，隔三差五就會去小區外面快餐店大吃一頓，那些經過複雜加工、高脂肪、高糖分的食物讓我感到開心。随着體重的增加，我也變得越來越懶散，甚至沒有力氣去運動。

事實上，血糖突然增加或減少都會影響身體和大腦使用糖分的能力。這就意味着你身體中的含糖量可能很高，卻沒有多少能量可以用，就像2型糖尿病患者一樣。

更好的方法是保證你的身體有足夠的食物供應，這樣能給你更持久的能量。現在我以低升糖飲食為主，它讓我的血糖保持穩定。

低升糖飲食包括瘦肉蛋白、堅果和豆類、粗纖維谷類和麥片、大多數的水果和蔬菜，要選擇看起來處于自然狀态的食物，以及沒有大量添加糖類脂肪和化學物品的食物。

鍛煉意志力，讓自己更好得三思而後行。

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