随着寶寶的長大,寶寶1歲後飲食應跟大人逐步同步,但因生長發育所需要的營養比大人更多,故仍要有2-3餐輔食。
飲食原則:一日三餐主食(與大人同步) 2至3餐輔食每日飲食宜品種多樣化,不要單調,比如每日白粥配鹹菜,孩子盡量少吃腌制食品。
一、主餐:一日三餐同大人時間1、早餐:早上7:30-8:30早餐要吃好。可選擇:(1)蛋粥(大米粥,内放碎青菜 雞蛋花);(2)西紅柿菠菜雞蛋湯(3)清淡的粥(如米粥、小米粥,内可放南瓜、山藥、地瓜),配炒青菜(比如生菜、菠菜等,1歲多牙齒尚未長全盡量選擇容易咀嚼的菜,牙齒長全後可選擇的綠色蔬菜較多)、炒雞蛋(4)蒸雞蛋(1個雞蛋 碎的蝦肉 碎菠菜 少許蔥花 菠菜/生菜 少許鹽 少許香油),配清淡的小粥。(5)西紅柿牛肉粥、筒骨粥等等2、午餐:中午12::00-13:00午餐要吃飽,肉類盡量選擇在午餐多吃些。可選擇:(1)例如:主食:為碳水化合物,可選擇米飯、粥、或饅頭、面條。湯可選擇:胡蘿蔔玉米排骨湯、蓮藕筒骨湯、海帶排骨湯、闆栗雞湯等等(肉要炖爛)。喝湯吃肉。青菜:配清淡的炒青菜。(2)可以吃各式餃子,配米湯、炒青菜(3)可以吃面條:面條中要配有瘦肉、青菜、或者雞蛋等等,比如西紅柿雞蛋瘦肉面;蘑菇瘦肉青菜面等。(4)菜類建議多樣化,豬肉、雞肉、鴨肉、海鮮(過敏者除外)、魚類等均可以。
3、晚餐:6:00-7:00晚餐與午餐比較,但肉類要少吃些,吃多了會導緻積食。可選擇:同午餐一樣的搭配。
二、輔助食物:時間應選擇兩次正餐之間。注意:1-3歲之間牛奶要選擇幼兒配方奶粉,而非純牛奶。因為這個年齡段的孩子難以消化純牛奶。比如:上午:(早飯後2小時)9點-11點;午後:(午飯後2小時)2:30-4:30;宵夜:可選擇睡前1小時(要選擇容易消化吸收的,牛奶比較好)。(1)每日保證500ml奶粉量,分2-3次進服,也可根據孩子情況分多次進服。(2)此外可添加小餅幹(營養、不上火)、小面包、各種水果(首選蘋果,葡萄、桔子、哈密瓜、梨等等均可,但榴蓮、芒果、荔枝熱氣,應盡量少食)、糖水(綠豆海帶、山藥、地瓜等)、蒸的山藥紫薯地瓜胡蘿蔔等都可以。
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