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寶寶龍利魚馄饨的做法竅門

母嬰 更新时间:2024-11-26 20:24:28

  1、準備原料。原料龍利魚,胡蘿蔔,油麥菜,蛋清,馄饨皮,蔥,鹽。

  2、菜葉沒有一起攪打,一是可以給寶寶咀嚼的機會,二是菜葉全部打碎,出水會多點,不太好包。

  3、水當當的泥倒出來,将油麥菜葉切碎。

  4、加進去攪拌一下,1歲以上可以加點鹽調味。魚肉很鮮,不建議再加其他調味,會遮蓋掉魚肉天然的鮮味。

  5、把一個馄饨皮切成四份大小。做成小馄饨,能抓起或用叉子叉起大馄饨的寶寶,就直接包大馄饨,會更省事點。

  6、四周抹點水,放一點餡,斜對折,捏緊,将右下角抹點清水,把下邊兩個角捏一起。

  7、開水下鍋,飄起後再多煮一分鐘。

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