吃香蕉扔香蕉皮，是大多數人的常規做法，吃香蕉不扔香蕉皮，你是認真的嗎？
疾控粉
疾控君
沒錯，吃香蕉不扔香蕉皮，疾控君有妙招，快來看看吧⬇
香蕉作為一種平價且美味的水果，是大家日常生活中的常客。對于一根香蕉來說，香蕉皮的重量并不輕。市場上一根200g的香蕉，香蕉皮的重量約占果實重量的30-40%，為60-80g。評價一種水果是否經濟實惠，需要考慮一下它的可食率。可食率是指果實的可食部分占整個果實重量的百分比。香蕉的可食率約為60-70%，而蘋果的可食率可高達95%。
香蕉果肉被我們食用後，剩下來的香蕉皮直接舍棄扔掉豈不是太浪費？
香蕉皮可作為鉀肥原料！
香蕉營養豐富，其中鉀元素含量尤為突出，每100 g香蕉中鉀含量高達472 mg。同樣，香蕉皮中也富含鉀元素，其含量與香蕉果肉不相伯仲。鉀元素能夠促進植物的光合作用，增強植物對水分的吸收，還能提高植物的抗逆性。
雖然香蕉皮不能直接食用，但是我們可以動動小手讓它在花盆裡闖出另一番天地。香蕉皮是鉀肥的良好來源，通過将香蕉皮制作堆肥或肥水，可以使香蕉皮中的鉀元素被植物吸收，既避免了浪費，減少了濕垃圾，又能将家裡的植物養得郁郁蔥蔥，豈不是一件美事！
香蕉皮變鉀肥，我們該如何去做呢？
1 用香蕉皮制作堆肥
直接将香蕉皮埋在花盆底部，是最簡易的堆肥方法。
具體步驟：
值得注意的是，為避免腐爛的香蕉皮損傷植物根系，香蕉皮與根系不能直接接觸。
2 制作香蕉皮肥水
制作香蕉皮肥水也是将香蕉皮物盡其用的好辦法。
具體步驟：
吃香蕉不扔香蕉皮，疾控君真的是認真的！下次你們吃香蕉時，香蕉皮不要扔掉，不妨試試将其制成肥料，給家裡的植物補補鉀吧！
參考文獻：
[1]趙國建,鮑金勇,楊公明. 香蕉營養保健價值及綜合利用[J]. 食品研究與開發,2005,26(6):175-178.
[2]李小慶. 農作物生産中鉀肥的作用及施用技術要點[J]. 南方農業,2021,15(6):236-237.
供 稿：張 凡
編 輯：陳響響
審 稿：洪新宇 馮曉剛
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