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紅燒青魚塊的家常做法

生活 更新时间:2024-07-24 21:23:15

紅燒青魚塊的家常做法?将青魚洗淨切成塊備用,将生姜、大蒜、蔥洗淨切成末備用,将幹辣椒洗淨切成末備用 ,下面我們就來說一說關于紅燒青魚塊的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒青魚塊的家常做法(家常紅燒青魚塊怎麼制作)1

紅燒青魚塊的家常做法

将青魚洗淨切成塊備用,将生姜、大蒜、蔥洗淨切成末備用,将幹辣椒洗淨切成末備用。

鍋裡倒入适量食油;加入适量食鹽,以防煎魚時粘鍋,魚不成形,将魚塊有皮的一面放入鍋中,有皮的一面煎好緊皮後,翻動一下,在鍋中加入生姜、蒜末,将魚扒開,在鍋中空地方加入适量豆瓣醬。

加入切好的幹辣椒末,充分攪拌均勻後加入适量水,多煮一會,再加入适量食鹽,加入切好的蔥花,加入适量雞精,提鮮,起鍋,美味的紅燒青魚塊就做好了。

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