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荠菜面食的家常做法

生活 更新时间:2024-12-12 02:59:40

荠菜面食的家常做法?,我來為大家科普一下關于荠菜面食的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

荠菜面食的家常做法(廚娘教你一招巧做荠菜馍馍)1

荠菜面食的家常做法

主要食材。荠菜提前解凍。 面粉裡加入35℃左右的酵母水,揉成軟硬适中的面團,蓋上蓋子醒發。 荠菜洗淨切碎。 放入面團中,加入食鹽,揉勻,繼續蓋蓋醒發。 醒發好的面團。取出放案闆上,排出裡面空氣。 搓成長條,切成大小均勻的小劑子。 揉圓。 依次做完。 放入蒸鍋中二次醒發20分鐘。上氣後大火蒸20分鐘即可出鍋。 成品。 鮮香味美,我們老家的吃法是蘸蒜油辣椒汁,也可以配菜,如扣肉、紅燒肉、炒雞蛋等,别有風味!,

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