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花甲米線的正确做法

生活 更新时间:2024-12-02 03:27:34

花甲米線的正确做法?,下面我們就來說一說關于花甲米線的正确做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

花甲米線的正确做法(上桌前不被看好的花甲米線)1

花甲米線的正确做法

花甲買回來後用清水加濃鹽、冰塊,浸泡一小時。 花甲清洗幹淨後,用熱水燙開口後立即瀝出,放冰水裡浸泡一下,将沙腸清理掉。 調料備齊。 熱鍋倒入少量色拉油,将蒜、姜、尖椒倒入爆香。 新鮮的龍骨湯。 放兩勺海鮮醬油、鹽入鍋,滲入骨湯煮沸,最後将花甲倒入燒制一分鐘關火。 煮花甲的湯千萬不要倒掉,倒入另一鍋裡,湯底有些泥沙不要,這湯用來煮米線非常好。 煮好的米線放入碗裡,然後将花甲調料淋在米線上,灑上蔥花即可。 很鮮美哦。 開吃! 辣,香,中國菜,家常菜,炒,晚餐,午餐,煮,主食,

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