冬日裡最愛香甜軟糯的那一口,加入南瓜泥色彩鮮豔食欲好營養豐富。
By 吃貨研究院 【豆果美食官方認證達人】
1、南瓜去皮切成小塊,放入蒸汽爐中,選擇營養蒸,100℃蒸10分鐘;
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,和成南瓜面團,不沾手即可
3、把面團分成若幹小塊,揉圓、壓扁
4、平底鍋放少許油,将南瓜餅煎至兩面金黃即可,食用時淋上蜂蜜。;
5、香甜可口的南瓜餅就出爐啦
南瓜餅還可以包入豆沙餡料,裹上芝麻油炸,口感為酥脆軟糯。和面時也可以加入白糖,或者最後淋蜂蜜食用
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