導讀：菠蘿和鳳梨是不是同一種水果？它們到底有什麼區别？别再被騙了。每年3月份，正是吃菠蘿的時節，而很多人買菠蘿時，肯定有商家就會說：這不是菠蘿，這是鳳梨，比菠蘿要好吃一些，從而提升售價！相信愛吃菠蘿的您，肯定和我一樣，遇到過這種情況。而菠蘿和鳳梨是不是同一種水果？它們到底有什麼區别？在2年前，我認識了4位水果販子，在和他們的溝通下，我終于明白了它們之間的區别，接下來我就把它們之間的區别講解給大家聽，希望大家看完後，不要再被騙了。
第一種：生物學區别
從生物學上，菠蘿和鳳梨其實是同一種水果，隻是不同的地區，叫法不一樣，一般在台灣、福建都稱之為菠蘿，而在香港都稱之為菠蘿，而在新加坡、馬來西亞稱之為黃梨。
第二種：外觀的區别
菠蘿和鳳梨雖然是同一種生物，但是菠蘿一般都會比鳳梨大，菠蘿平均重量在3-5斤，而鳳梨隻有2-3斤左右。除了重量的區别，它們的果皮也有區别，菠蘿的皮塊看着非常小，而鳳梨上的皮塊比較大，而且還非常飽滿。
第三種：口感和味道的區别
菠蘿吃着非常澀口，必須要用鹽水或者小蘇打水浸泡後才能食用，而鳳梨削皮後是直接可以吃的，鳳梨的澀味明顯的小于菠蘿，而且多吃一點鳳梨，都不會感覺到澀口感。
第四種：削皮後的區别
菠蘿将外皮削開後，裡面是有刺孔的，需要将這些刺孔去除才可食用，而鳳梨削皮後，刺孔接近于沒有，是可以直接食用的。
【吃菠蘿的注意事項】：吃菠蘿前，一定要用食鹽或小蘇打浸泡菠蘿，因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶不僅會刺激口腔，還會分解體内的蛋白質，隻要将菠蘿泡20分鐘，即可食用。而菠蘿是酸性物質，有胃病的人請不要吃菠蘿。
【挑選菠蘿】：因為菠蘿或者鳳梨很容易燒心，所以我們買菠蘿時，一定要按一下表皮，如果表皮輕輕一按就陷下去了，這種菠蘿80%是燒心了，而且肉質非常老，是不建議大家食用的。這一招是最管用，其實方法都很難判斷。
其實菠蘿和鳳梨雖然生物學上是一種品種，但是在外觀、口感等等還是有明顯的區别。鳳梨的售價一般都會比菠蘿貴，在市面上，鳳梨最多比菠蘿貴0.5-1元1斤，如果超過這個價格，請大家不要購買。而根據研究，菠蘿和鳳梨的營養價值是一樣的，所以大家以後不要再被騙了，吃菠蘿和鳳梨都是一樣的。希望大家看完後們，都能漲知識。本文是胡師傅原創，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
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