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黃金煎餅的做法

生活 更新时间:2025-02-23 18:54:02

黃金煎餅的做法?食材:黃心紅薯600克、水磨糯米粉200克、糖漬椰絲适量、食用油适量 ,我來為大家科普一下關于黃金煎餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黃金煎餅的做法(怎樣做黃金煎餅)1

黃金煎餅的做法

食材:黃心紅薯600克、水磨糯米粉200克、糖漬椰絲适量、食用油适量。

紅薯洗淨去皮切成小塊。

加入适量水放入鍋中煮至熟透。

紅薯塊濾幹水分,放入碗中壓成泥。

加入糯米粉攪拌均勻。

并揉成光滑面團。

取一團粉,搓成丸子,再捏成圓形面餅。

中間包入椰絲,收口,搓圓,并壓成餅。

平底鍋燒熱,加入少許油,放入糯米餅小火煎制。

當餅底煎黃,翻煎另一面,直至兩面金黃。

撒入少許水,蓋上鍋蓋焖煎一下,重複此動作二至三遍。

當見餅底稍微膨脹,就可以出鍋了。

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