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炒河粉是廣東省廣州市著名的傳統風味小吃,屬于廣州小吃,後來傳至廣東各地。制作原料有河粉、豬肉 、雞蛋、各種青菜 等。廣東炒河粉家常做法,記住這一步,河粉不散不爛,比涼皮還好吃,喜歡的朋友快來試試吧!
用料
河粉 500克
雞蛋 2個
豆芽 250克
胡蘿蔔 半根
青椒 2個
蔥花 2根
蒜頭 4瓣
幹辣椒 2個
雞蛋炒河粉的做法
1、兩個雞蛋打散備用,胡蘿蔔青椒切絲備用,小蔥切末備用
2、準備一些蒜末個幹辣椒
3、鍋熱倒油放入蒜末幹辣椒炒香
4、加入雞蛋炒熟
5、再加入蔬菜炒軟
6、放入河粉加味極鮮适量,再加一點鹽調味,我喜歡吃香油,所以會加一些香油進去,再加一些陳醋一點點
7、翻炒均勻裝盤
8、可以吃啦,是不是非常有食欲
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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