可以用面包機做蒜香面包嗎-tft每日頭條

可以用面包機做蒜香面包嗎

生活更新时间:2025-02-12 22:57:37

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）1

這道食譜來自圓豬豬，隻是把砂糖換成了糖粉。因為自己比較喜歡吃鹹甜味的面包，就做了，而且比較簡單。

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
高筋面粉150g	低筋面粉30g
牛奶90g	全蛋液20g
糖粉10g	鹽1/4小匙
酵母粉1/2小匙	黃油15g
輔料
大蒜泥15g	黃油40g
糖粉1/2小匙	細鹽1/4小匙
雞精1/4小匙	意大利香料1/2小匙

軟式香蒜面包（面包機和面）的做法步驟

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）2

1. 把除黃油外的面包材料混合入面包桶，面粉中心挖洞放入酵母。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）3

2. 選擇自定義和面程序，時間設定為30分鐘。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）4

3. 和面程序完成後，放入黃油，再次使用自定義和面，時間30分鐘。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）5

4. 将和好的面團取出，分成5份，取一份擀成橢圓形。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）6

5. 把擀好的面皮卷起，收口處捏緊。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）7

6. 兩側用手搓細，整成橄榄形，放到鋪好吸油紙的烤盤裡，放入烤箱發酵30分鐘。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）8

7. 發酵好的面團刷上全蛋液，用利刀在中間劃一刀。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）9

8. 内陷所有材料拌勻，塗在面團中間，放入預熱好的烤箱，以上下火、180℃、中層烤18分鐘，取出再塗剩下的餡料烤3分鐘即可

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）10

9. 烤好的面包趁熱裝盤。

可以用面包機做蒜香面包嗎（軟式香蒜面包面包機和面）11

10. 簡單又好吃的蒜香面包就做好了。

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