聽說冬至放假通知出來了!
聽說冬至放假通知出來了!
聽說冬至放假通知出來了!
重要的事情說三遍!
今年冬至夜12.21
正好是星期日!真的放假!
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一年365天
古人說,今天的夜是最漫長的
我們從驚蟄、小滿、白露,又輪回到了冬至
在初綻臘梅的幽香中在暖暖的爐火旁相依偎
常州人是相當重視的冬至的!
俗話說:“冬至大如年”
北方有吃餃子,南方有吃湯圓
但在常州,冬至的吃法很特别
而且常州人對冬至的感情遠遠超出别人的想象
常州人講究的呀!
常州當地:少不了“胡蔥笃豆腐”
每逢冬至前一天,常州人的晚飯餐桌上必定少不了熱絡絡的“胡蔥笃豆腐”。“笃”是常州方言,煨煮的意思。
胡蔥與市場上見到的大蔥有一定區别。大蔥較粗壯,一年四季都有;而胡蔥葉子碧綠,根莖雪白,隻有冬季才有。據了解,目前常州市場上的胡蔥,主要來自南通、興化等地區。
當然,每家的習俗各不相同
在常州,除了胡蔥笃豆腐
還有吃這些的:
馄饨
有些老常州人也講究“冬至馄饨夏至面”的說法。古人有“天圓地方”之說,常州人覺得方方的馄饨皮代表地,中間包的餡就是天,包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”,常州人冬至夜吃“馄饨”,寓意吃掉“混沌世界”,讓世界變得神清氣爽、更加美好。
湯圓
在常州有俗語稱道“冬至吃湯圓,全家得團圓”,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。而冬至過了馬上就是新年,所以另有吃過湯圓就長大一歲的說法。
蘿蔔
老百姓有這樣的俗語:“冬至吃蘿蔔,賽過小人參”,從養生角度來說,冬至食用蘿蔔,可祛寒濕,冬至後食用蘿蔔,能夠幫助消化,生津利水、和中化痰、預防感冒、咳嗽、厭食,及來年春季多發性疾病。
看常州人過冬至才發現常州這個城市的情懷
從胡蔥笃豆腐到馄饨湯圓
每個細節都顯露出了常州的獨一無二
冬至也是優秀的氣象預報員
“邋遢冬至幹淨年”
今年冬至下雨,過年定是大晴天喽!
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